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彭成应道,又到外面吆喝着招呼客人去了。
泰和楼的酒水半价活动做了五天,这五天里客人确实挺多,但活动结束后,云晓玥店里的客人明显地又多起来。
“老板娘,那泰和酒馆的酒,还真不如你店里的酒好喝,他那的菜价也贵,不适合我们普通老百姓!”
几位老客户进店来说道,“还是你这实惠!”
“大家吃得开心就好!”
云晓玥高兴说道。她酒馆的定位就是服务普通老百姓,不管是酒水价格,还是菜品价格,都是普通老百姓能接受的。
泰和酒馆。
蔡英卓看着又是没几个客人的大厅,不禁唉声叹气。
“荣叔,为什么客人不惜走几条街,也要跑到云晓玥那个店里去喝酒?”
“要不,我们也到她店里去瞧瞧?”
蔡荣提议道,“去看看她到底是怎么做的!”
云晓玥想不到蔡英卓和蔡荣会来她店里,但来者都是客,她还是热情地迎接他们。
“三少来我这小店,有何指教?”
云晓玥笑着问。
蔡英卓看到云晓玥这店面是上下两层,想不到她把店盘给自己后,还开了间更大的,虽说位置不是绝佳,但这里靠近码头和闹市,附近有店铺,有居民,也有地理优势。
“柳嫂子,你这店的生意不错呀!”
蔡英卓坐下说道,“你到底是如何经营的?能不能把你的秘诀告诉我?”
云晓玥想不到这位少爷这么直白问自己这个问题。
“三少说笑了,我这小店每天的营收,怕是不及你们一间泰和楼的十分之一,哪有什么秘诀可言。”
“柳嫂子就不必谦虚了!”
蔡英卓笑着说道,他是真心来请教的。
“依我之见,三少要开的就不该是酒馆,而是开酒楼!像乐丰楼那样的大酒楼!”
云晓玥笑说道。毕竟他们泰和楼都是大酒楼,服务的是上层社会的人士,而酒馆,服务的是普通人群。
“乐丰楼!”
蔡英卓冷笑,“你知道乐丰楼的大东家是谁吗!这只是一个小镇,若是我们也在这开一间泰和楼,只怕两家会斗得两败俱伤!”
“哦!”
云晓玥不解,“为何?”
“乐丰楼的大东家是县城五大家族之的江家,财力雄厚,若是我们再来开一家,他们江家肯定不会善罢甘休,肯定会争抢客源,到时两家不仅元气大伤,还会伤了和气!”
蔡英卓说道。
云晓玥了然,大家族的酒楼不好惹,那就来和他们这些小商小户争抢资源,真是好算计。不过,她才不会把自己经营酒馆的秘诀告诉他。
“柳嫂子,你若不说,我就天天来你店里坐着。”
蔡英卓说道。
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