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第94章 做山楂糕失败了（第3页）

人多力量大，一会就弄好了大半盆。

许氏把盆里山楂凉水下锅煮，大火把水烧开之后转中火再煮十分钟。

然后把山楂捞出来放在石臼里打成泥，这可是个体力活，可到了三婶和小婶婶手里，轻轻松松碾压。

到了关键的翻炒环节。

夏悠然找来了蔗糖与山楂泥兑好比例搅拌均匀，用来中和山楂的酸味。

许氏掌勺，用小火不停的翻炒，炒至山楂泥和蔗糖完全融化，山楂变得非常的粘稠，能挂在铲子上掉不下来。

然后夏悠然把准备好的碗拿来，把山楂糕全部趁热放入里面，晾晒成型。

等到成型看见成品的时候，许氏高兴坏了，哈喇子都快流出来。

“这是不是就成功了，没想到赚钱就这么简单吗？”

“大嫂然然还没说话呢，别急着下定论。”

孟氏边说边看着，那红彤彤的的山楂糕摆在面前，让人馋的直咽口水。

“这就是山楂糕啊，看起来软软糯糯的好好吃的样子？”

张氏眼睛都快掉到山楂糕上了。

夏悠然对这成品不是很满意，因为它没有成型，散了。

她想要的效果要方方正正，切开后棱角分明。

“好吃，真好吃！”

“然然姐，山楂糕真甜！”

大家都对山楂糕赞不绝口。

品尝过后的许氏盯着夏悠然想要得到她的肯定。

夏悠然其实也不想打击大家的积极性，但是失败就是失败。

“这个山楂糕颜色适中，口感酸酸甜甜，但是美中不足的就是没有成型，还需再继续调试。”

此话一出，许氏心情瞬间低落，还以为会得到侄女的肯定，没想到第一次还是失败了。

许氏这人很要强，听到侄女说没有达到售卖的要求，心里憋着一股劲，重新开始熬煮、翻炒。

这次她做的非常的仔细，翻炒得的时候留个心眼，用时多久，炒到什么状态，经过三四次的反复操作，终于定型成功。

虽然耗时一天的时间，但是得到侄女的肯定，大家付出的辛苦都没有白费。

晚上餐桌上，就出现了美味的山楂糕，得到全家男人的捧场。

许氏非常的高兴，“这生意要是红火了，咱们家就能有额外的收入了。”

夏广全突然开口，一盆凉水直接给大伯娘浇个透心凉。