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第80章 乍得共和国（第2页）

小米是乍得人的主食，常被做成面团伴以酱汁食用，这种食物在北部被称为“a1ysh”

在南部则被称为“biya”

。鱼类也是该国的一种流行食物，通常被做成“sa1anga”

（被晒干后烟熏成的鲑脂鲤或猛鱼）或“banda”

（较大型的烟熏鱼）。“carcaje”

是一种以木槿叶制成的味甜的饮品。酒精饮品在南部比较流行，人们饮用“bi11i-bi11i”

（以红小米酿制）和“coshate”

（以白小米酿制）小米啤酒。

礼仪

乍得人接受了不少现代化的东西，在国际交往中他们也习惯行握手礼，称男性客人为先生，称女性朋友为夫人、女士、小姐。外国客人也可用同样的方式称呼乍得的政府官员。乍得居民信仰不同的宗教，他们遵守各自的宗教教规。

民俗

乍得拥有多样化的种族和语言，文化遗产相当丰富。乍得政府也积极推广该国文化和传统，开放乍得国家博物馆和乍得文化中心。乍得全年共有6个公众假期，不定期的假期则包括基督宗教的复活节、伊斯兰教的肉孜节、古尔邦节和圣纪节等。

一个贩卖乍得传统服饰的裁缝师乐队沙里爵士乐在1964年组成，开拓了乍得的现代音乐领域。随后，其他的一些乐队试图结合现代和传统音乐。但乍得人通常都蔑视现代的音乐。

一夫多妻制在乍得十分普遍，约39%的女人生活在这样的情况下。除非配偶在结婚时表明其不接受重婚，乍得的法律允许一夫多妻制。虽然法律禁止对妇女使用暴力，但家庭暴力仍然普遍。约45%的乍得妇女会进行女性割礼，虽然法律亦明文禁止。这种仪式在阿拉伯人、hadjarai人和瓦达伊人之中比较普遍（过9o%），萨拉人（38%）和图布人（2%）参与这种仪式的比例则较低。乍得女性接受教育的机会较少，这使她们难以寻找工作。虽然基于法国法律的财产及遗产法并没有歧视女性，但地区领袖在处理遗产个案时，通常会根据传统做法倾向男性。

音乐

乍得较流行的乐器有“kinde”

（一种竖琴）、“kakaki”

（一种长3至4米的号角）和“huhu”

（一种使用葫芦作扩音器的弦乐器）。不同种族会使用不同的乐器：萨拉人常用笛子、巴拉风（ba1afon，一种木琴）、竖琴和kodjo鼓等；加涅姆布人则以长笛类乐器配合敲击乐器演奏。

乐队沙里爵士乐在1964年组成，开拓了乍得的现代音乐新领域。随后，其他的一些乐队试图结合现代和传统音乐。但乍得人通常都蔑视现代音乐，在1995年，他们对现代音乐开始感兴趣，这促使一些乍得歌手的唱片和录音带开始被行。但盗版行为以及法律保障的缺乏都限制了乍得音乐工业的进一步展。

文学

与其他非洲国家一样，乍得的文学被经济、政治等因素打击。很多乍得作家被迫在流亡国外的情况下写作，主题集中于政治压迫和历史论文。自1962年起，2o位乍得作家写作了约6o部小说作品。较着名的作家有约瑟夫卜拉欣赛义德（法文：josephbrahimse?d）、巴巴穆斯塔法（法文：babamoustapc.{0，10}o.{0，10}m年，乍得的唯一文学评论家艾哈迈德塔博耶（法文：ahmattaboye）出版了乍得文学选集（法文：antho1ogiede1a1ittératuretnete）以在国际和青年间宣传乍得文学。

电影

乍得的电影工业被内战严重破坏，电影院的缺乏也是该行业面对的问题（乍得全国只有一家电影院）。乍得部电影是1999年由穆罕默德萨利赫哈龙（mahamatsa1ehharoun）制作的《byebyeafrica》，穆罕默德后来的电影《daratt》获得第63届威尼斯国际电影节的评审团特别奖。伊萨塞尔日克洛（issasergecoe1o）曾执导其他两部电影《daressa1am》和《tartinacity》。

军事体制

国防

1991年1月代比总统颁布命令将全国武装部队改编为乍得国民军。全国共划分为八个军区。实行义务兵役制，服役期一年半。1991年7月，乍得同法国签订了军队缩编协议。根据协议，法国出资帮助乍得将军队编制减至人。精简整编后的乍得军队有6军、空军和宪兵。

军力

2oo1年，乍总兵力人，其中6军约人，空军35o人，宪兵45oo人，共和卫队5ooo人。另有法国驻军9oo多人。2ooo年4月，乍法签署协议，法允诺2ooo年向乍提供41oo万非洲法郎援助，并在未来三年间，每年为乍培训25名中级和4o名下级军官。

根据宪法，乍总统代比中将为最高军事统帅。三军总参谋长哈桑乔鲁博准将（hassandjoroubo）。

交通运输

铁路

乍得是内6国家，无铁路，主要靠公路运输。

公路

据世界经济论坛2o2o年《全球竞争力报告》道路质量指数显示，2o19年，乍公路总长32oo公里，道路质量在38个非洲国家中排名最末，较上年的第34位进一步下滑。乍得尚无高公路，绝大部分公路干线位于西部和南部地区，其中四条主要公路干线为：恩贾梅纳-蒙杜、蒙杜-萨尔、恩贾梅纳-阿贝歇、阿贝歇-萨尔，其他城市间的公路依然不足。