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李老板有些尴尬,只是自己不太会做生意,而且就算重新请了管事也没多大作用。
泰和楼天禄居这些店铺比自家铺子强太多,生意一直很好,就算是略逊些的丰味酒楼也比四方客生意好多了。
“李老板你这样想的话就太好了,我有个法子可以让咱们双赢,你要不要试试?”
林灵有些激动的说道。
李老板闻言皱着眉,他有些奇怪面前这两个年轻人,为什么会看上四方客?
林宇暗搓搓的踢了踢林灵,提醒她别太激动。
“我们本想去泰和楼的,只是那些酒楼确实如李老板所说,不适合卖爆米花和薯片,但是你们家就不一样了,只要换个方式,肯定好卖。”
林灵慢慢和李老板解释着,试着打消他的疑虑。
其实林灵也可以像林宇说的去茶铺和看戏说书的地方卖推销爆米花,但是她想的比较长远,要是以后小吃铺再做了新吃食,这些地方就不适合了。
等到时候再重新找销路,不如一劳永逸,四方客正是最合适的。
“店里既然有招牌菜,那咱们就拆分成套餐来卖,比如说二荤一素的双人餐,三荤一素一汤的四人餐。”
“套餐里再赠送一份小吃,就是爆米花和薯片,这两样让客人二选一,当然了,这赠送的钱也是包括在套餐里的。”
“至于套餐怎么定价,就看你们怎么搭配套餐了。”
“除了套餐外,还可以推出一个下午茶时间,下午茶也就是未时(下午两点左右)推出的套餐里就是爆米花加薯片,点心,一壶茶水,或者是果茶,限时一个时辰,这样下午茶时间一过就是晚餐时间。”
“这样下午没生意的时间利用起来,又能多赚一笔钱。”
“我看二楼应该不错,李老板,是隔断的包厢吧?这样下午茶时间要是有姑娘家来也可以让她们开开心心的用餐了。”
林灵噼里啪啦的说了一堆,直把林宇和李老板说愣神了。
“李老板?”
林灵伸手在他面前晃了晃。
“这,这,”
李老板回过神来,还在细细琢磨林灵刚才说的套餐。
他是读书人,自然对这个套餐很快就理解了。
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