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第26章（第4页）

的声响。

太辛苦了莫文远顿生同情之意。

王蔚蹿到莫文远面前道“莫小郎君，尔可算回来了”

客人上门，主人家总得招呼一二，莫文远才回洛阳，让他做点心招待人很不现实，只能草草从干花茶袋里挑几朵花出来泡水喝。

李三娘五行属火，火气旺盛，一入秋冬天气干燥便极易上火，去岁莫文远赶在11月菊花盛开时，晒了一波菊花茶，专门给他阿娘泡水喝。

贞观年间，用花泡茶的人很少，起码在长安城中从未听说，他买的菊花也不是什么名贵品种，就是普通甘菊，一买一大把，取了花头后阴干、生晒、蒸晒、烘培，喝之前也不用加生煎葱蒜煎煮，直接扔几朵入开水便是。

唐人喝茶多遵循古人遗风，非要加调味料不可，初时莫文远用花泡水，便是李三娘莫小狗都觉得他暴殄天物，然而泡出来水滋味并不比加了调味料差，水味甘甜，几人喝了之后，也习惯于只用沸水煮，反倒省事。

莫文远招待王家郎君是诚心的，他甚至没随随便便用水煮开了，反倒是取了附近一口古井的水，邻人都说此井水清甜，比其他井水要好。

茶放在黑陶杯中，无精致的茶具，却别有生机勃勃的野性美感，白黄相间的菊花心孤零零飘在水面上，黑与白颜色对比甚是明显。

王蔚也没急着喝，他虽是浪荡子，却也出生大族，什么蒙山茶、蜡面茶都是尝过的，和牡丹菜不同，在茶叶上，他喝出经验，是半个内行人。

水质清亮，次于江心水，高于普通沸水；茶只经过了“痷茶”

步骤，并未煎煮。

6羽在茶经中将“以沸水冲茶”

称之为“痷茶”

，现茶经尚未出世，世家大族间却已经有了烹茶的心得，各种步骤都有其特殊名称。

先嗅其香，随后王蔚轻轻呷了一口，菊花甘美中带有一丝苦涩，却并不麻嘴，味自然是没有顶级香茗好，比起饮品，他更觉像是药，可以清火养生的药。

王蔚感叹道“滋味甚妙”

“此茶如何制得”

莫文远道“不比顶级香茗茶饼，也就是将菊花花心挑出来后阴干蒸晒罢了，平日喝时候也不必大动干戈，只肖扔两朵放水中，有清火明目之用。”

“滋味不同于蒙山，别有风味。”

“可别同蒙山相比，我这花茶比那等香茗差远了，郎君现觉得别致，不过是没有试过以花做茶罢了，等喝多了，自然还是觉得蒙山更妙些。”

王蔚笑了“你倒是实诚，若是别人做了花茶，还不得夸得天上地下独一无二不可”

实诚的莫文远只是笑笑不说话。

在进行完了品茗的环节后，两人终于切入正题“王郎何故送上如此多花”

而且种类还不一样，有的好有的坏，莫文远细细看过，黄色的牡丹价格甚至比之前迎来的花王还要名贵，等到宋朝时，“黄姚”

甚至被官方定为牡丹之王。

这年头黄牡丹价格还未飙升，但也是价值连城。

王蔚忧郁望天“自吃过小郎君所做的牡丹菜后便念念不忘。”

“吾乃好酒之人，昨日回忆牡丹溜鱼片味道时忽想到小郎君当日曾提到过牡丹可酿酒实不相瞒，我欲求佳酿，故而搜罗各色花朵给小郎君你送来，看有无用得上的。”

莫文远无奈道“王郎切莫如此，那牡丹酒便是酿造了，都要最少俩月才可开瓶，更何况以黄牡丹等入酒就同用花王做菜一样，都是暴殄天物。”

“我今年本欲酿造一批牡丹酒，到时给王郎送上便是，那些花，还是拉走吧。”

王蔚却不同意了，他道“花我既然送来了，就万万没有退回的道理，小郎君若是觉得花品名贵，不可轻易收下，就多做几道牡丹菜予我吧。”

说到这，他的狐狸尾巴终于露出来了，在屁股后面一摇一摇的。

不错，王蔚一开始的目的就是来莫文远这里蹭吃蹭喝他可是听说了，前日早上莫小郎君展身手，给旅店众人做了鱼汤与馒头，滋味早就被吹捧得同神仙佳肴一样，别人听了或许还不信，但他是亲口吃过牡丹溜鱼片的人，对莫文远的厨艺佩服得五体投地。

他知对方是长安人士，不可长期呆在洛阳，但能吃到一日就是一日，在莫文远走之前，他定要吃的肚皮圆滚滚。

莫文远看他脸上狡黠的笑容，哑然失笑“好罢好罢”