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迟来的更新,最近在找面试啦,昨天开始上班,上了一天班(已经是一条废物鱼了)
老天爷呀,请赐予我八爪鱼的手吧!(焚香,虔诚)
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第93章小年
临近过年,酒楼空荡了不少,甚少有人来吃饭。陈掌柜宣布今日给酒楼上上下下打扫一遍就关门不再迎客,直到正月一十七。
陈掌柜还给每人了一斤猪肉,还用红纸包了八文钱。
堂屋里,支起了火盆,林以默同阿娘和弟弟一起围着炭火,揉着醒好的面团,揉得光滑后,擀成椭圆形的形状。
这是打算做麻糖,王阿爹在灶房炒白芝麻做糖瓜。
“是郎君回来了吗?”
林以默隐约听到了一声马儿鸣叫,但时辰又尚早,离郎君归家足有一个时辰呢,他有点不太确信。
不过林以默还是放下了手中的面团,拍掉了沾掉的面粉,洗干净了手,往院子里走去。
还没多走几步,林以默就看到郎君牵着马走进了院子,他有点惊喜:“郎君,你今日回来好早。”
“酒楼没什么客人,所以早点回来了。”
王商栋提着那一斤猪肉,递给了小夫郎,他牵着马儿往后院走。
猪肉是用细草绳绑着的,林以默提着细草绳,挂到了灶房墙边凸出的横杆上。
王阿爹正好炒好了白芝麻,每一粒芝麻都裹满糖浆,他扭头对林以默说:“小默,去喊你娘过来,炒好了。”
林以默忙去喊了王阿娘过来,一道将锅里炒熟的芝麻糖倒在案板上,摊匀成一个大方块,还用木板按压紧。
等芝麻糖晾干,之后便用刀切成均等的块状,如此这糖瓜就算做好了。
“郎君,你把手洗了,阿娘喊我们一块做麻糖,等做完了才能做晚饭。”
林以默从灶房出来,跑到了后院对正在喂马儿的王商栋说。
王商栋喂了最后一把草料,洗干净了手,跟着一起揉面擀成薄薄的椭圆形状,切成一指长的细条。
切好的长条丢进油锅里炸,林以默在一旁负责丢长条,在锅里放了没一会儿就鼓起来。王商栋就用筷子不停的翻搅,直到炸到长条两面都是泛着焦黄的颜色,一个个的捞出,装进干净的竹编篮子。
趁炸好的麻糖是热的,林以默拿了一条来吃,外酥里嫩,香死了,不怪他馋这一口。
竹编篮子很大,装得满满当当,全是炸好的麻糖。
王商栋将竹篮子悬挂到了房梁上,至于锅里正在炸的十几根麻糖就留着今天吃了,挂在房梁是为了通风,防止放久了麻糖霉。
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