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第5章 济困度灾情（第2页）

就显得带有绝对的“垄断”

性了。故而有不少村屯都“剜门盗洞”

想巴结我继父这个“财神”

。但在这方面，继父除谨守“鱼美价廉”

一条铁律外没有干过一件“以鱼谋私”

的事。为此，他常把这样一句话挂在嘴上：“我曾经是一名共产党员，所以我要上对得起刘启新局长；下对得住腰杭穷苦老百姓！”

事实证明，继父在日后一年多的生活实践中也从未走样地恪守了他的这一承诺。

莫莫格“额头泡”

是这片世界着名湿地中的一个水面宽阔，水草肥美的平底泡沼，历来以盛产优质芦苇、蒲棒和胖头、花鲢、鲫鱼、鲶鱼、黑鱼等多种淡水名鱼享誉关东大地。此外，这里还是丹顶鹤和多种名贵鸥鸟的故乡。

当继父与我随盛会军捕鱼队赶到额头泡提前搭好鱼窝棚那天下午，其他几个生产队的捕鱼队也都6续到达了现场。于是，人们纷纷散开划着小船奔向各自的捕鱼水域。各组的捕鱼“招式”

都不尽一致，有的站在岸边穿着水衩“喂窝子”

用旋网打鱼、有的用下“地龙”

和“虚笠”

的方式抓鱼、有的是下挂子挂鱼、有的是几个人用小拉网堵住一个死角拉鱼。额头泡的平均水深不足2米，最深处也不过3米，是个含碱量相对较高的平底泡子。泡子四周岸边连片的芦苇长得壮硕而挺拔，今年由于水大长势格外丰茂，芦杆最高的可达4米。划船行走在两侧长满芦苇和浦棒的狭长水道上，鱼儿多得频频地在水面上吐着水泡。一群群鸥鸟、水鸭不时地掠着芦丛和水面循环往复地翻飞着……

为不打扰盛会军他们捕鱼，我和继父单独划了一条手扳船去离鱼窝棚也就2oo米开外的一片水域下挂子去了。到了地方，继父一边抽着烟斗，一边用桨控制着小船；我负责向水里抖落着胶丝挂子。不大一会功夫我们就把挂子下完了。

不论挂鱼还是打鱼都是慢活儿，急不得。当我们下完挂子的时候都是下午4点多钟了。起挂子的时间定在明天早上7点。届时，各队把打到的鱼统一过秤，然后集中装到一两台车的大铁箱里直接送四方坨子冷冻库”

。

返回渔窝棚的时候，各捕鱼队的人都66续续回到鱼窝棚准备吃晚饭了。这时只有二队的吕大和吕二哥俩穿着水衩，一个拎着旋网、一个提着水梢想要打完最后两个“窝子”

再回来吃晚饭。于是我赶紧跑过去看热闹，。等我跑到吕大跟前时，正好赶上他站在没膝盖的水里把轮圆的旋网照着喂好的“鱼窝子”

就撒了过去。接着，见他先沾着水轻轻地抖了抖网纲绳就开始一倒一倒地往上拽网了。看得出他拽得挺吃力，从整个鱼网半出水面的时候已经能够看到网里有不少鱼在窜跳撞网。嚯！这网还真就打了不少鱼，看吕大那个拉网的感觉好像怎么也得有个七、八斤鱼吧！待吕二把吕大打上来的这网鱼一条条捡到水梢里后，只听他说了一句：“哥呀！别打了，够咱今晚吃了！”

说罢，我们三人一起返回了“鱼窝棚”

。

此时，高梁米干饭已焖熟了。“原汤炖原鱼”

的锅已经烧得滚开。只见吕二把烧开的锅盖一掀，顺手就把半水梢的鲫鱼、鲶鱼倒进了锅里，随后又快把锅盖扣上了，接着听到的便是鱼在锅里撞得锅盖一阵劈叭作响的声音……

直到后来我才知道，这种炖鱼方法就是关东女真人的“原汤化原鱼”

。意即“用养鱼之水炖所养之鱼”

，不刮鳞、不豁膛、不加任何佐料，只加盐和辣椒煮熟即食的一种原生态烹饪方法。

大约1o分钟后，鱼就炖好了。只见继父除我以外给每个自带搪瓷白缸的捕鱼人都倒了一点“老白干”

，接着大伙每人分别从锅里各捞一条鱼，用筷子把鱼鳞一刮，肠肚往外一抠就开始美美地品吃起来。那是我今生唯一一次品吃关东女真人的“原汤化原鱼”

。还别说，吃到嘴里的感受只有两个字“鲜”

、“香”

。这顿鱼歺从前到后我总共吃了6条鲫鱼2条鲶鱼，成极好吃了。直到最后盛到碗里的高粱米饭都没动一口。

额头泡的夜晚漆黑而又静谧。秋季的微风把泡沿的苇丛吹得沙沙作响。远远还能清晰地听到旷野上传来野狼此起彼伏的嚎叫声……但由于我们有多人挤睡在附近多个鱼窝棚里，故而大家没有一个人表现出怯懦惊恐的神态。

翌日7时，当大家一个个打着哈欠，抻着懒腰钻岀鱼窝棚的时候，天光已经大亮。于是人们在吃过早饭后便分头按着自己的方式去捕鱼了。我跟继父也划着船朝昨日下过的三片挂子驶去。当小船行至昨日挂子的投放处时，却怎么都找不到浮在水面那一溜挂漂了。开始我跟继父还以为挂子是不是被别人给偷走了。直到划船用船桨在水里拉了两个来回后，最后总算找到了挂子。原来3片挂子是被挂到的大鱼给卷到水下面去了。待把挂子提出水面一看，嚯！好家伙！我们挂着大鱼了！拽到船上一数，总共挂了7、8斤沉的鲤子和胖头17条，把継父和我都乐蒙了。心想，今年的中秋节和“国庆节”