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酸菜就不用说了。
咸菜的话,比如,盐水腌制萝卜、芥菜、姜不辣,葱叶,大头菜也叫圆白菜,芹菜,香菜。或者酱缸里放个布袋子,里边装上黄瓜,辣椒,芹菜,胡萝卜,角瓜。还有些人家晒着茄子,豆角干,冻白菜,土豆片。
这些都是必修课。不做这些,冬天没啥吃。
冬储菜白菜,土豆,萝卜,地瓜,胡萝卜放在自家屋内的地窖里。
想要取菜的时候,不想下地窖,可以用一根大长杆的四齿叉子,一叉四个土豆,有的叉子三个齿子,能叉住三个土豆,别有一番趣味。
冬天少有青菜,不像现在生活条件好,那时候能吃的就那么丁点。
最难熬的是春耕到夏天铲地前的阶段,青黄不接。
土豆芽也只能将就吃,没啥菜,条件好的生点绿豆芽,泡点黄豆,跟土豆一起炖。直到韭菜长出来才算有点绿叶菜可以吃。
有人会问,没有鸡蛋吃吗?人都勉强温饱,哪里舍得养鸡,用什么喂?偶尔有养几只鸡的,喂的不好,鸡吃不饱,身上没几两肉,哪有力气生蛋呢?这是一个死循环。
杨婶一边介绍东北的生活条件,许佳颖听着一边感慨,她这是走啥狗屎运,和宁栀在一起,伙食上已经越很多人,每天都能吃到鸡蛋,每周都能吃到肉,大米白面总能吃到。
“唉!冬天没有青菜,这日子怎么过啊!想想这农村日子过的好艰难啊!杨婶,你们这么多年都是这么挺过来的?也太厉害了!”
“嗨!厉害啥啊!不挺咋整,就这么穷,现在村里的条件比以前好很多了,至少逢年过年还能吃点肉,以前连想都不敢想!”
“要是冬天能吃到青菜就好了,宁栀你说对吧?”
“嗯。”
正在往大缸码白菜的宁栀,也听见了她们的对话,她已经入乡随俗,融入这里的生活。
看来温室大棚的计划是时候提上日程。
做这些不是圣母白莲的心境,而是也有自己的思量。
想要未来展好,必须有自己的大本营,这里就是大本营的最佳选项。
研的脱粒机,让农民得到实惠,让她这个人受到国家重视,这就是她的目的。
谁说炮灰的命运不能逆风翻盘?
书中女主林慧敏回来这段时间,表面安静,实则暗中窥视,等待时机。
她必须让自己足够强大,在明面上建立自己的势力。
倘若宁栀有了靠山,林慧敏想动她,也得掂量掂量。
“叩叩叩?”
“宁?知青?,宁知青在家吗?”
“宁?知青?,快开门啊!”
“谁啊!”
许佳颖趴在门缝,看着黑压压的一群人,吓得立马跑回去。
“宁栀,不好啦!门口来了一群人!”
“咋回事?啊??来干架的?”
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