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第32章（第2页）

“鸡蛋糕做地不错，下面就是学习别的点心了，今天我们做红豆饼……”

在姜淼去赶考后的第三天，姜蝉的点心铺子总算开张了。吴氏和周月总算是能够独立地上手做这些点心了，姜蝉的铺子也算是有了合适的人手了。

姜森非常支持姜蝉自己开铺子，为了表示自己的支持，他还特意请书院的山长给提了字。姜蝉的铺子取名也非常地简单，就将姜记点心。

姜记点心主打的就是鸡蛋糕，吴氏心思比较细腻，还给整出了红枣味的，这些鸡蛋糕就是两种口味的，一种原味，一种红枣味的。

其余的就是红豆饼、绿豆糕、巧果、发糕、米糕、凉糕等，这样算下来，姜记点心一共就是八种点心。

吴氏和周月都穿着干干净净的工作服，正一刻不停地从后院往前面店面里送点心。姜蝉坐在店面的深处，看着周山在前面招待客人。

开业的前面三天，姜蝉采取了半价的策略，小小的点心店里是忙地水泄不通。鸡蛋糕的香气太过于霸道，引诱着许多的孩童争着吵着要吃。

父母们拗不过他们，进来一看半价价格也不贵，也都花上个几文钱买回去尝尝鲜。周山既要招待客人，又要解说点心的种类，忙地是脚不着地的。

周星索性就上去帮着周山招呼客人，周星虽说年纪小，说话却很是伶俐。小嘴叭叭地，从点心的用料说到做工，直将这点心夸地是天花乱坠。

经过她这么一说，店内的生意就更好了。没有一个时辰，店内准备的点心全都卖光了，可见这消费能力还是挺强的。

鸡蛋糕姜蝉准备一天就做那么一点数量，这东西做起来费时费力，光是靠着吴氏和周月，肯定是做不了那么多的。

她看了眼干干净净的点心柜台，眉眼柔和了一些。“既然都卖光了，周婶儿和周月就休息一下，把店内打扫干净就好了，其余也没有什么事情做。”

吴氏捶捶肩膀，在一边的凳子上坐下：“姑娘，以后做多少点心？”

“这前三天大家就是看的一个半价，所以人才这么多，等这三天过后就没有这么多人了，到时候周婶儿你和周叔商量着来，按一天适合做多少点心。”

姜蝉的手边放着一碟子红豆饼，她拈起一个咬了一口，这个红豆饼不同于传统的红豆饼，里面全都是蜜红豆，外皮酥脆，内里香甜。

“唉，可惜店里做的都是甜味的点心，要是能够做一些咸味的点心就好了。”

姜蝉叹了口气，“等以后慢慢地开发新品种吧。”

“姑娘，点心还能够做成咸味的？”

吴氏还是第一次听说，旁边的的周月也好奇地看着姜蝉，这姑娘话不多，但是耐得下心思琢磨点心。

“当然可以了，豆浆都有咸的和甜的，点心也不例外。就是这咸味的点心，一般都是饼类居多，像是肉松饼、牛肉饼、翡翠烧麦等等。”

“只是这些点心和咱们铺子里的产品有点不符合，只能做了自家吃了。”

姜蝉惋惜地叹了口气，她现在特别怀念莫婶做的牛肉饼，皮薄里嫩，咬一口全是滚烫的汤汁，非常地鲜香。