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“嘿嘿,这叫豆腐,是一对自称是赵家村的叔侄二人过来售卖的。
是可生吃,可煎炸炖蒸,尤其适合孩子跟老人。
还有呀,我是瞧着他们从对面酒楼过来的。”
前面的什么话,掌柜的没当回事儿,最后一句,掌柜的上了心,
“对面酒楼过来的,那可有卖给对面酒楼?”
伙计嘿嘿笑,“没来得及问,这不见了是吃食,就赶快端上来给掌柜的品尝嘛。”
掌柜的笑骂了一句,接过豆腐,再次敲开了雅间的门。
“东家,有下面村子的人来卖的鲜吃食。
之前没见过,是可生食及煎炸蒸炖。您看要不要试试?”
如意楼的东家身穿玄衣,是个看起来二十多岁的男人。
浑身上下的气质,很是冷肃。
本没怎么在意掌柜的所,转头看到盘子莹白如玉的豆腐来了兴致,遂执起筷子。
本以为这东西会很硬,那么大的一块,结果筷子搭在上面,稍微用力,便夹起了一块。
很是意外这豆腐的柔软。放入口中,一股豆子特有的清香溢满口齿之间。
点零头,“不错,现在这样算是生食?”
掌柜的想想,应该是吧。便点头,“那主子,我这就去跟他们谈价格。”
玄衣男子点零头道,掌柜的下了楼。
“二位,可是来卖豆腐的?”
待得到回应后,把叔侄俩请到了楼上的一间稍的雅间里。
至于骡车则是交给二,让他给赶到了后院里。
“敝人姓韩,二位可叫我韩掌柜。
敢问这豆腐是用何物所做?我听伙计是有多种吃法,不知道二位可能做得出?”
赵永庚回头看向了侄子,见赵青山点头,
“豆腐是用黄豆所做。
只是制作的步骤繁琐,费时费力。还考验技术。
至于怎么样做豆腐,我家侄子就会。若是掌柜的方便,不如借厨房一用。”
半个时辰后,色香味俱全的几道豆腐菜上场了。
麻婆豆腐、酿豆腐,香煎豆腐,家常豆腐、葱拌豆腐、鲫鱼豆腐汤端上了桌。
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