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第96章 制作桃罐头和蛋糕（第1页）

就在大家都在说说笑笑的时候，外面传来孩子的哭声。

十强和四娃两个孩子站在外面，看见背篓里有好吃的，直接放在嘴里。

“啊……好难吃啊！”

“这是什么东西啊，咬了我一嘴毛！”

四娃边哭边站在外面不断地往外吐着，云氏正在屋里帮着赶制棉衣，听到儿子的声音，赶紧跑出来查看。

云氏赶紧上前，把桃子抢过来丢在地上道：“这还没洗呢，上面全是毛毛。”

四娃以为娘生气了，吓得咧嘴哭的更大声了。

若是之前遇到这样的情景，云氏很肯定会拿别人说事，没想到这次并没有埋怨，看上去真的是悔过自新了。

看见四娃哭着，小嘴有点红肿，夏悠然赶紧上前关心：“没事没事，野桃子不扎人，然然姐做好吃的第一个给四娃吃好吗？”

会哭的孩子有糖吃，果然四娃得到了大家的关注，十强听到有好吃的也停止了哭声。

“真的吗？”

俩孩子异口同声的问道。

“当然啦，姐姐这就去做。”

大家也不聊了，说干就干。

选材是第一步，挑选新鲜、成熟没虫子的桃子。

永宁村今年雨水充足，山里的野果长势良好，桃子饱满、汁多、就是涩，但是和糖中和是制作桃罐头的最佳选择。

接下来按照步骤，许氏和孟氏一起清洗和削皮。

张氏和云氏将桃子放入热水中焯烫，然后迅放入冷水中，这样不仅可以去掉桃子的绒毛，还能让桃子变得更加脆爽。

接下来是切桃和装罐，将焯烫削好皮的桃子切成大小均匀的块状，然后放入清洁过的陶罐中，接着加入适量的蔗糖和盐，搅拌均匀。

然后盖上盖子，放在锅里蒸十分钟，放在阴凉通风的地方沉淀。

放凉后的陶罐中的桃肉开封后，变得更加柔软香甜。

拿出来品尝的时候，许氏没敢抱太大的希望。

以为这回肯定还要经历好几次实验才能成功，但是听到别人品尝后，她的表情异常惊讶。

“真甜啊！”