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声音响脆,味道很香,4人都要流口水了。
经过厨师的又一番翻炒,食材与面糊逐渐混合固定成一块大大的方形饼糊。
“好了,请慢用”
“诶?这样就可以了吗?”
饼糊的表面还没成型,依旧是糊状。
“可以了,吃的就是半脆半嫩的状态哦”
几人拿起手中的小铲子,迫不及待地行动起来。
秦珍跟着其他人有样学样。
吃的时候,用专门的小铲子铲一小块,就能铲出锅巴,再翻面在铁板上压一下,烧出焦脆感。
这个时候放入嘴中。
外壳的焦脆融合内陷的温软,配上鲜甜的食材与酱汁,是极致丰富的口感与味蕾的满足
“很好吃啊!”
好吃程度出乎秦珍的意料。
真是选对了,八木真有眼光。
八木织香吃得也很满足,一面吃着,还不断科普关东菜和关西菜的区别。
“你们注意到面糊没有?调得比较稀对吧?那就是东京文字烧的特色!”
“要保证怎么烧都是半糊状的,所以火候也有讲究呢。”
“关西地区的大阪烧与文字烧虽然原理和做法相似,面浆的浓度和形状完全不一样。
“大阪烧的面浆就很稠,还会加鸡蛋,烤久了就成烧饼了。”
“那哪种比较好吃呀?”
小笠原世界问道。
她是东京人,至今没有出过城。
“各有各的好吃!”
略微满足口服后,众人也有心情慢慢聊天。
他们还点了柠檬苏打酒,度数不高,喝起来像汽水。
漫画职场就是这一点好,大多数从业者都是单纯的死宅,一心用在创作上。
没什么权职侵扰,不想喝酒团建就不做,没人因此强迫你、看不起你。
用餐间,秦珍问起大家最近在看什么漫画。
以及——什么是最好的漫画?
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