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第380章（第2页）

早有?官员在等?待他们，见他们过来?就带他们往里走，门口自有?侍卫搜身。

叶盏还有?心情抽空打量下王府，富丽堂皇，与她曾见识过的故宫恭王府之?类有?些?相似。

也不知走了几重宫院，成功走到一处小?厨房，官员介绍：「这是你们三人可以选用的厨房，每人一间，做好後放入正房的朱漆大盘，自然有?人呈上去。外面宴席上的贵人们会投签子选人，签子最多的就能胜出。」

叶盏听明白了，原来?百姓们过五关斩六将胜出也不过是为了给达官显贵们宴席增添一点趣味。

怪不得古代没手机也能过得津津有?味，这厨艺现场比拼，不比在手机刷吃播更有?趣？

官员又交待了一些?做菜的细节，这才在院中点燃了线香，宣布比赛开始。

叶盏决定做一道国宴菜——鸡豆花，这道菜是川菜，讲究鸡肉如?豆花一般细腻，汤汁清澈，让食客第?一眼看见以为是在吃豆花。

搅动却能发现是鸡肉，增加吃饭的趣味性。

叶盏觉得这些?达官显贵们见过了各色山珍海味，草草做熊掌飞龙之?类反而不能引起?他们的注意?，要独辟蹊径。

定好思路後，叶盏就用肘子丶鸡架丶鸭丶乾贝等?多种食材开始吊高汤，看着高汤看煮，才拿出腌制好的鸡肉开始反覆切和剁，最後变成很细腻的鸡肉泥。

在现代这鸡肉泥能靠绞肉机，在古代就只能靠自己剁碎了，叶盏和玉姐儿两人轮流替换，才将鸡肉成功剁成鸡肉糜，看上去是粉色的，绵软如?面糊，这便是做成了。

高汤吊好後，叶盏将高汤一分为二，一半大火煮开，倒入鸡肉泥，加胡椒粒，烫熟；一半则舀入雪白轻薄的汤盅中，将鸡肉泥轻轻舀入，加上煮好的藏红花和绿色的豆苗装饰。

做好後玉姐儿端去放入正房里餐盘上。

放完後还没忘记给叶盏通风报信：「他们有?做驼峰红烧的，有?做梅花汤饼的。」

叶盏点点头，并不着急。

正做着饭，就听外面大声?喊：「着火了！着火了！」眼见着外面的大厨房燃起?了黑烟。

那还了得，玉姐儿环视一圈，她们所在的小?厨房到处堆着黑炭丶木头丶柴草等?方便做饭的燃料，要是真的点燃那可就麻烦了，因?此拉着叶盏就往外跑。

别说她们了，段义丶豆角丶包括那些?官员都一窝蜂往外跑，大家都知道王府着火肯定先?救达官显贵，他们这些?小?喽罗只能尽快自救。

跑到外面开阔地方，碰上王府的部曲开始救火。他们提着水桶，几下就将火势扑灭。

眼看着无?事，几人才回到小?厨房。

豆角看了看叶盏，无?声?跟她摇了摇头。<="<hr>

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