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第60章(第2页)

闻一不懂:“为什么?”

贵族少爷团莅临乔乔酱香饼店,到此一游?

波比笑容甜美:“之后放长假时,家庭作业肯定有帮忙做家务,现在拍拍,囤一点唷!”

其余人心中震惊:靠!是聪明鸭鸭!

“来吧,折一下空心菜。”

纪乔从冰箱里提出一包绿色蔬菜给他们,让闻一带着他们慢慢弄。

a区物资丰富程度是琥珀城不能比的,纪乔现在资金充裕,几家进口市他胸膛一挺,想逛就逛,连带着菜谱都变得丰富起来,不用再受喝营养液的苦。

空心菜的菜杆又嫩又脆,折起来出“berber~”

的声响,阿赛亚他们试了一下,当即有些上头,嘻嘻哈哈地边玩边弄。

纪乔看了一会儿,就专心去弄自己的事。

要做清汤锅也不能太随意,先得熬锅骨头汤,用红猪的大腿骨最佳,洗干净后和姜片葱段一起烹煮就行,简单不费事,熬得越久,汤汁会因为泛起的油珠更显光泽。

如果只有纪乔一个人,他就会熬久一点让汤汁变得浓稠些,再放进冰箱冷冻,等到平日里做菜时,再舀一勺汤冻,猪骨汤面,猪骨青菜汤,猪骨萝卜汤简直不要太方便!

汤都还没熬多久,阿赛亚就忍不住问:“乔乔,我想喝一碗诶……”

纪乔一愣:“我才刚煮进去。”

“好吧……”

几个小馋鬼失望地舔舔嘴巴,不甘心地催促,“那你快一点哦。”

纪乔哼笑道:“行吧,大馋小子们!”

岩牛肉因为是待会儿烫着吃,切片就好,他选的部位兼肥带瘦,不柴不腻。

闻一接过肉,慢慢的在案板切着,平铺进盘子里摆盘,每一个角度都不能有差,拧着眉头认真得像在搞什么科研实验。

豆腐很嫩,口感更接近他吃过的内酯豆腐,用精致的小盒装着,上面的标志是盖亚星那边有名的食品厂家。

纪乔也没急着开封,起锅烧油加入豆瓣酱,一边剁一边翻出红油,再让闻一切点肉沫丢进去。

等到岩牛肉变色炒出油香,他撕开盒子封皮,摊手将豆腐托起,用刀划拉分成小方块全部跟下饺子般送进锅里。

锅铲翻转,肉沫红油咕嘟咕嘟淹没过白花花的豆腐,汤汁不断收入其中又没被碾碎,起锅后撒一层花椒末算作收尾。

辣炒海鲜就更简单了,全是些鱿鱼贝类,大火烹炒加入辣椒姜片去腥添味就行,完全没有什么技术难度。

等他一弄好,阿赛亚赶紧把折得长短不一的空心菜给他,他们激动得像是在看表演,催促道:“再来再来!”

“好神奇哦,放进出,用铲子哐哐哐,然后就变香啦!”

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