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第43章（第3页）
今天要出摊的是，外表金黄酥脆，咬下去时一□□浆的“脆皮流心蛋”
。
初棠蹲下生火。
果然还是赚钱重要，等他挣得盘满钵满，才懒得和那个臭男人周旋。
先和离再跑路，恕不奉陪！
锅中水加入少量白醋和盐，待其烧开后，初棠才从篮子里拿出鸡蛋，哐地一下打开下入锅里。
整个的蛋落入热水，没有散开，又因水中含有醋和盐，蛋白很快便凝固成团状。
鸡蛋不能煮至全熟，要保留里面的糖心状态。
每个鸡蛋的蛋白凝固后，初棠便将其捞出备用，直至煮出满满一大碗，他方才停下。
煮好的糖心蛋被依次裹上面粉、鸡蛋液和馒头屑。
油温六成热左右下锅。
油温不能过高，不然就不会流心了。
油锅滋哩咂啦响。
初棠喜滋滋闻着油香。
“少爷，好香呀！奴婢都流口水了。”
“晴云？”
初棠一回头就看见晴云笑吟吟走来：“你阿娘和妹妹都安顿好了吗？”
“都好，这是奴婢妹妹给您画的。”
晴云说话间又要给他跪下叩谢，吓得初棠蛋都丢在歪了，连忙跑过去扶人。
“你别跪我啊！我受不起。”
他便扯着人起来，便接过画。
这幅图画的是他，作画之人落笔精妙绝伦，简直将他画得栩栩如生。
“你妹妹画功真厉害。”
“她说要送给漂亮哥哥，画了整整一夜。”
“那我放回去，好好珍藏起来。”
晴云自然而然接过他的糖心蛋帮忙炸起来：“少爷您去吧，剩下的这些活交给婢女就行。”
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