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陆瑾和陆蕙还有陆远山一起往小南街走去,这路上势必会路过南大街,有个大叔循着推车散出的香味,不禁跑来问一问。
“哎,小兄弟,你们这是要去小南街么?这香味好生稀奇呢!”
陆瑾赶紧停下来,然后用眼神示意陆蕙把锅盖打开,笑吟吟的说:“这位大叔,您真是有眼光呢,我们是要去小南街的,这锅里是卤蛋、卤豆干还有卤排骨。
我家是专门做卤食的,这卤汤都是秘制而成的,您要不要买点来试试味道?”
那大叔围着小推车走了一圈,使劲吸了吸鼻子,然后乐呵呵的笑了:“别说,你这推车也怪有意思的,只是这卤食我倒是第一次听说,不知道味道怎么样啊。”
陆蕙看到人家有迟疑之色,赶紧说:“大叔,我这就给您试试味道,您稍等片刻。”
“嗯,我等着。”
陆蕙从中空层里拿出簸箕,然后把竹筒和竹签都摆在推车首层台板上,把碗也摆好后,用竹夹子夹了一块卤豆干出来,然后用陆瑾递来的小刀切成数块,再用竹签扎起两块,恭敬的递给大叔。
“大叔,这是卤豆干,您尝尝。”
“唔,看着还真是不错,我尝尝看。”
那大叔接过竹签,吹了了两下赶紧放在嘴里。
豆干虽然软嫩,但是又带着韧劲,平日里炒着吃,还有些豆腥味压不住,但今天嚼着嘴里的卤豆干,不仅没有豆腥还有浓浓的神奇香味。
大叔咂么着嘴,一副享受的表情,这个味道真的太吸引人了。
“这个豆干真是不错,不过小兄弟,我有个疑问啊,你这卤食虽说有淡淡的药味,但却不苦不燥,反而浓香无比,不知道你这卤汤是什么制成的呢?”
毕竟“卤”
这个说法在如今的时代还是第一次出现,顾客有疑问也是正常的,所以陆蕙友好的回答:
“大叔,这个卤汤是用十多种卤料秘制而成,而锅里的食材也是新鲜卤制的,所以这味道自然妙极,我敢说,如今整个源城,再找不到比我家卤食更正宗的了。”
陆蕙这是变相的说,若是以后出现什么别的卤食,那就是仿照,只有她家卖的才是正品。
大叔也知道这卤汤涉及秘方,便笑着点头,不再多问,今天他家有宴席,正好买点稀奇的吃食招待客人,有面子又方便。
“那这些卤食怎么卖的呢?”
大叔问起最关心的问题。
陆瑾一听问价钱,就知道生意成了一半,赶紧堆着笑说:“大叔,您是我们今天的第一个顾客,我们肯定给您算便宜点;
这卤豆干两块起卖,三文一份,卤蛋也是两个起卖,五文一份,排骨是...”
“排骨是十八文一份,一份是两根,也是今天最好吃的卤食呢,既软烂入味又肉香四溢。”
陆蕙打断了陆瑾的报价,因为她刚刚想到出门并未带秤,如果报价是按照斤,那势必要称重才行,所以连忙想了也按份卖。
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