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第1084章 惊喜（第1页）
，
洪衍武是不能不美。
不为别的，走进“京味小吃街”
里去好好看看吧，他绝对是这次庙会上的大赢家。
他麾下的小吃，还不光是唱出来的那两样，今年送到庙会上的多了。
可无论公家的还是私营的，几乎样样都要压着老前辈们一头。
他的买卖，夹杂在众多地道的京城老字号之间，不但不显颓色，反而还有峥嵘之意。
那是绝对的拔份儿，提气啊
就先说那冰糖葫芦吧。
别看整个庙会上卖糖葫芦的有好几家，可无论是私人麦芽糖的山楂大串儿。
又或是“信远斋”
带着品牌加成的冰糖葫芦，都卖不过“北极熊”
的。
为什么
因为先就胜在做工和质量上了，那可是来自于“张大勺”
的亲传啊。
谁家糖葫芦上，也没趴着螳螂、蜻蜓、蝴蝶这些可爱的小昆虫呀。
谁家的糖山药上，也没镂空钻眼，镶嵌着八宝果仁儿啊。
谁家的用料、花样、配色，也没有“北极熊”
搭配的这般合理巧妙啊。
“北极熊”
连普通的糖葫芦，都比别家周正、鲜红、圆润、“糖风”
甩得长。
看着极为美观、可爱。
不似吃食，倒像是工艺品，那谁不爱啊
注“糖风”
就是糖葫芦上薄薄的一片糖。甩糖风就是把蘸好糖的糖葫芦，往石板上一放跟着往后一拉，待糖凉了就行了。
其次，他们还胜在服务和零售规模上了。
这一年“服务二公司”
倒台，零售组业务被洪衍武彻底收回。
如今零售车的售货员，都是洪衍武让老人儿培训出的新班子，服务质量全提上去了。
说白了，有着国营字号的保证，却没有国营字号的臭毛病。
卖货的都是白衣白褂蓝套袖，个个透着热情、干净、利索。
而且“北极熊”
排到庙会一共十辆零售车，那是遍布整个公园要道。
这一来销售面就广泛啊。
大多数游客都是一眼就瞅见“北极熊”
的零售车了。
而最后“北极熊”
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