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一下午，考察团随机走访了四个大队的十几户社员，深入了解了红云公社的农业和畜牧业情况。

红云公社是辰山县最早建养殖场，大规模饲养鸭子的公社，并带动了周边公社跟着一起展养殖业，形成了规模集群效应。

这点也影响到了本公社的社员，不少人家里都养着鸡鸭和猪，而且还经常喂饲料，虽然量不多，经常是拌猪食、鸡食的时候抓一把混在里面，但也非常罕见了。

尤其是从去年政策放宽后，个别胆大的养的家禽家畜数量远远过了前几年的规定，看到他们这些干部来，紧张得脸都白了。还是王书记出面，和蔼可亲地表示，领导只是来调查了解情况，绝不会追究任何人，这几家才放松下来。

据这十几家的统计数据来看，在农村展副业非常有必要。这十几户人家中，去年靠副业增收最少的146元，最多的85元。单个来看，数字不大，可要放到海量的农村，那就是一笔不小的数字，如果每个家庭都能实现这样的增量，那家家户户每个月吃一顿肉也不是多难的事。

姚厅长一行考察完，回公社的路上，夸王书记“小王同志，你们公社搞得不错嘛，我看村里大约有三分之一的人盖起了新房，庄稼长势好，粮食增产，副业达，比省城近郊的一些公社展都还要好，小王同志做得不错。”

王书记连忙推辞“姚厅长过奖了，这不是我的功劳，是社员们自己勤劳的结果。”

他真是一点都没夸张。有强势的清河鸭在，他这个公社书记在红云公社的存在感并不强，做的工作也跟附近其他公社的书记差不多，不，甚至更少。

至于那么多人建新房是因为这些人家里出现了工人，一年好几百元的稳定收入，家里再攒一点，这两年收成又好，凑凑就有钱建新房了，跟他关系真不大。而副业更是社员们自搞的，看别的人赚了钱，看清河鸭养殖业展得红红火火，社员又不傻，反正家里的烂菜叶子、泔水、红薯皮、米糠、麦麸总得有个地方消化，养点家禽家畜，有肉有蛋还

能换钱，多好的事啊。

而且他们很多亲戚朋友在养殖场上班，也学到了不少养殖方面的技术和常识，先天就具有一定的优势。

可姚厅长并不信，还以为王书记是谦虚，乐呵呵地对梅书记说“梅书记啊，你们县的这些年轻同志工作干得这么好，有目共睹，还这么谦虚，值得青年同志们学习啊”

梅书记笑眯眯地说“年轻人嘛，谦虚点是好事。姚厅长，我们县养猪场自从过年后就开始用猪饲料喂养，如今这批猪已经养肥能出栏了，大家借步去县里参观参观，指导指导咱们养猪场的工作”

姚厅长眯起眼，很感兴趣的样子“这样啊，那咱们是得去看看。”

他这个领头人都同意了，其他人自然也没意见，正好大家也想去看看用饲料喂养了四五个月的猪有多大。这个饲料是不是真的那么有效。

一行人又地奔赴县养猪场，这次施立平他们就没去了，只有余思雅和冯主席陪同。

到了县养殖场，大家第一个去看的就是年初这批猪。

总共有好几十头，占了长长的两排，还有饲养员在扫猪粪，看到他们过来，连忙让路。

李书记接到消息，赶紧过来给大家介绍“姚厅长、黎市长这里，我们给这批猪都编了号，从1到5o，这边两排都是喂养的饲料。目前这批猪已经可以出栏了，大的有两百斤出头，小的也有一百八十斤左右，大部分在两百斤上下浮动，都非常肥。”

姚厅长也不嫌猪臭，伸长脖子往猪圈里看。白白的大肥猪拖着沉甸甸的肚子哼哧哼哧地在吃猪食，一身的肉随着它的动作不停地抖动，肉滚滚的。

“这猪可真肥。”

姚厅长忍不住赞叹。

这会儿大家最喜欢的就是大肥肉，越肥越好，全是白白的肥肉那更欢喜。

梅书记早就跟养猪场的李书记交代过了。听到这话，李书记笑盈盈地说“姚厅长，咱们今天杀一头，让大家看看这肉怎么样”

说着，她一挥手，两个饲养员放下了手里的工具，上前打开一个猪圈门，将大肥猪往外拽。肥猪不愿动，李书记直接撑在猪圈上，翻身爬

了起来，在后面使劲儿地推，没几下，就将猪给推了出来。

胡秘书赶紧跑过去“李书记，我来吧，我来帮忙”

李书记哈哈大笑起来“不用了，胡秘书，你天天坐办公室的，弄不住它，还是我来吧”

她使劲儿一推，原本磨磨蹭蹭不动的肥猪哼唧哼唧地被赶了出去。

姚厅长看得好笑“梅书记，你们辰山县的妇女同志真能干，巾帼不让须眉，前面有能干的小余同志，现在又有养猪赶猪能手李书记。”

余思雅也挺佩服李书记的，她的力气可真大，一般男同志都赶不上。

猪被拉出去，很快就响起了杀猪声，等大家过去，已经在给猪刮毛了，旁边还有一大盆红红的鲜血。

李书记叫一个小伙子将新鲜的猪血端到食堂煮一煮，这样会凝固成整块的猪血，也就是大家在菜市场看到的模样。

干活的几个年轻人手脚非常利索，很快将猪毛收拾干净了，然后开膛，先将内脏取出来。

李书记又切了一块猪肝和其他一些内脏，然后割了一大块肉让人送去厨房，这才开始收拾猪。

姚厅长等人看着厚厚的膘，不禁感叹“这猪够肥的，肥肉有差不多两指宽，得熬不少猪油。”

这话引起了不少人的共鸣，其他干部也跟着点头，猪板油可是个好东西，肥肉也可以，熬成猪油，剩下的猪油渣撒点盐，那个喷香。

等将一头猪处理好，食堂那边过来请人了，说是饭菜已经准备好了，请大家过去吃饭。

梅书记顺势说“姚厅长，大家请，尝尝咱们辰山县用饲料喂养出来的猪跟大家平时吃的猪肉有什么不同，给咱们提提意见。”

姚厅长这会儿也明白了，这猪就是杀来特意招待他们的。他看着梅书记摇了摇头，想说什么，最后还是没说“真是辛苦同志们了。”