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温御厨看了眼孙子:“你可不要小瞧农妇,许多菜都是农妇无意间做成了。”
温鲁宁没有小瞧的意思,就是意外:“我想起来了,爷爷年轻的时候四处游历,收集民间的各色佳肴,很多都是出自农妇之手。”
温御厨点点头:“对。”
温鲁宁:“那爷爷是想把糖醋福寿鱼也收录到你的《佳肴记》里吗?”
温御厨露出几分微笑:“要是可以的话,自然是要收录的,先去看看再说吧。”
爷孙一边欣赏着夜市的美景,一边往前走,最后停到了一个热热闹闹的小摊前。
小摊为客人围在中间,生意很是不错。
在人群里,一个脆生生的女童声音传出:“新品新品,香炸椿树芽、香炸椿树芽,烤肠、烤肠……”
温御厨和温鲁宁对视一眼,香炸椿树芽他们知道,烤肠是什么?
温鲁宁伸手拍了拍前方男子的肩膀:“兄台,烤肠是什么?”
男子笑着回道:“就是烤肠,以前没听过,今天孙娘子才开始卖的。”
殷晨的声音响起:“孙娘子,两串炸椿树芽,两串烤肠。”
“好的。”
孟玉英应了一句,然后孙三郎就把两根竹签拿过来,一根竹签上串两朵炸椿树芽,然后又拿了两根竹签过来,往竹签上各串了一根烤肠。
串好之后,他把东西放到盘子里,再放到孟玉英的顺手方:“娘,串好了。”
孟玉英把串儿拿过来放到烤架上烤起来,先烤热,然后炸椿树芽上刷上一层烧烤酱,再烤一会儿,把烧烤酱烤得滋滋冒油泡泡就可以了,烤肠要等表面烤成稍微有些虎皮了再刷酱……
“太香了,太香了……”
“孙娘子,我要四串炸椿树芽,四串炸椿树芽……”
“我要五串炸椿树芽。”
有人问:“孙娘子,烤炸椿树芽多少钱一串,烤肠多少钱一串?”
孟玉英回道:“前面一个五文,后面一个十五文。”
一斤肉加上杂七杂八的配料香料,可以灌五根烤肠,成本差不多是五十文,全部卖出去可以赚二十五文。
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