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第16章 天边飞来一只野鸡（第4页）

周向南从小到大也没杀过鸡，他连在那下手都不知道。桃花见周向南一副不知如何下手模样提醒道：“向南哥，你用刀把鸡脖子划开就行。”

周向南拿着刀小心翼翼往鸡脖子划去，他闭着眼睛都不敢看，他动作太轻了第一刀没划破。桃花看不下去了道：“向南哥，你力道太轻了，还是我来吧。”

桃花不等他拒绝，一把拿过刀快将鸡脖子划开了，鸡血马上就流出来，桃花用碗将鸡血接住。

周向南站在一旁望着桃花如此生猛，他身为一个男子都感觉自愧不如。

桃花找苏三娘要了个木桶把野鸡扔了进去，就等水烧好倒入木桶。

水烧的很快，一会就烧好了桃花特意叮嘱了下苏三娘，让她把不要把水烧开了，要不然水太烫了容易把鸡皮烫坏。

苏三娘见水烧的差不多了就让周遥把火灭了，她拿着水瓢把锅里的水浇在鸡身上，热水要浸泡鸡全身。浸泡五六分钟左右，水温已经不是很烫的情况下，桃花将鸡捞出，用手快拔掉鸡身上的毛。

桃花把处理干净的野鸡放在案板，用刀把鸡肚子破开，鸡肚子里面的内脏桃花单独放在个碗里，递给苏三娘让她洗干净拿过来。她把鸡身剁成小块这样等会每天还能多分两块肉。

桃花把剁好的鸡块用冷水浸泡了十多分钟把鸡块里的血水泡出，然后捞出沥干水分。

“遥遥，你帮我烧火吧”

桃花转头身对身后的周遥道，周遥手脚麻利把火点着。

火烧着后，桃花见锅热了把鸡油放入锅中煸炒，炒出油脂紧接着切了几块姜片放入锅中，接着把鸡块倒入锅里翻炒了几下，见鸡块都变色了加入两瓢水，盖上锅盖焖煮。

“桃花姐，忘记放盐了。”

周遥见桃花连盐都没放，提醒道。

桃花向周遥解释道：“等会再放，这样肉熟快些。”

“哦！桃花姐，你懂得好多，不像我什么都不会。”

周遥刚才见桃花一连贯的动作，心里佩服不已，她父母去世的早没有人教她做饭什么之类的，她到现在为止就会做一些简单的菜而且还做不好，不是炒咸了就是淡了。

桃花随口道：“你要是想学，我可以教你。”

“真的吗？”

周遥眼里闪烁着兴奋之色，小脸被火光照的红扑扑，看上去甚似可爱。

桃花莞尔一笑道。“当然是真的。”

“谢谢桃花姐。”

周遥笑眼弯弯道，脸颊若隐若现浮现出两个小小的梨涡。