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第29章（第2页）

春花婶走后，阿青就带着小明到牛棚去了．昨天他从山上砍了很多竹子回来，准备给小莲婶子做一个鸡棚，图样自然是方钰敏给的了．方钰敏也开始做饭了，她由卥汁里捞了一条五花肉出来切大块，热锅下油，爆香辣椒蒜头，放入肉块炒，然后放土豆，翻炒几下就加水加卥汁炖煮了．玉米和菜干放进猪骨汤里一起煮，再用蒜头炒一碟青菜，装一大碗猪下水，午饭就很丰富了．土豆炖得很软，完全吸收了卥汁精华，五花肉也炖得烂烂的，入口即融；玉米很甜，猪骨汤很鲜，加上咸香的猪下水的清爽的青菜，阿青和小明两个小朋友吃得满嘴流油，肚子撑得溜圆．

红薯粉其实不难做的，但极为繁琐．要经过“清洗、打浆、过滤、蒸熟、晾晒、切丝”

六道工序，加工成成品红薯粉至少要有8天时间。

午饭后，春花婶就带着她家大力士林大民一起过来帮方钰敏一起做红薯粉了。林大民还搬了石臼过来呢，他跟方钰敏打声招呼后就闷不作声地一下一下舂红薯了。春花婶在一边把舂烂的红薯倒出来加水成浆，方钰敏把大桶洗干净推出来，然后帮着春花婶将一盆盆的红薯浆放于大木桶里过水滤渣，制成沉淀糊状就算大功告成了．

“大民叔，这样就可以了，这些红薯粉糊糊得泡三四天才能进行下一步．”

方钰敏几乎没怎么动手，这活都给林大民和春花婶两人包圆了．

“行，还有什么粗重活儿就跟你婶子说一声．”

林大民憨笑，一看就知道他是个老实巴交的农民大叔．

“好，谢谢大民叔．”

“别别，呵呵，你给了我们那么多肉，这只是出点力而己，我们有的是力气．”

林大民说完就顺手把东西拿去河边洗了．

方钰敏正想去阻止，却被春花婶拉住了：“让他去吧．小莲啊，你这个做法有点像制木薯粉呢．木薯粉也挺好的，晒干后保存起来，想吃时泡水弄成糊糊就可以煎成饼子吃．”

“那个我没做过，以后也试试．这个泡完后还要蒸呢．”

方钰敏说．

“那行，过两天我再过来．”

“好．”

两人又把东西搬进耳房，用木板盖上木桶。

林大民也拎着洗干净的木盆木棒之类的回来了，春花婶就对林大民说：“他爹，你寻个空去搬个大石板过来给秋来家的茅厕给安上吧．”

“行，我今天灌完玉米地就去挑一块搬过来．”

林大民憨厚地笑了，又对方钰敏说：“秋来媳妇，你做的菜真好吃，比春花好多了，有空你教教她啊．”

“那自然．你就放心吧．”

方钰敏也笑了，春花婶张嘴就想数落林大民，但最后还没说，反而也笑开了．

跟着的几天，方钰敏早上就过去水田里瞧瞧水位，以免水漫过秧苗，小鱼儿似乎也在稻田里安家了，游得欢快。方钰敏快鱼儿没粮食，就把另两块秧田的浮萍也捞了放进那块养鱼的秧田里了。

大中午的方钰敏就在家里晒菜干。这种季节蔬菜都长得很快，但家里只她和小明两个人，还没养猪，母鸡又没抱窝，吃也吃不完这么多啊。本着不能浪费的原则，方钰敏就把吃不完的蔬菜都晒成菜干收藏起来好冬天吃，也用大缸做了咸菜和酸菜。