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第61章 舍身一一意孤行（第2页）

此处主厨据说曾是宫廷膳夫亲自传教的得意弟子，不仅宫廷的御膳珍馐窥得一二烹饪秘法，南北系名菜也号称是出手不凡。每年春夏、秋冬之交的回易旺季，南来北往的商贾逆旅皆闻名而至，酒楼门前端的是车水马龙、门庭若市。

如今已然入冬，尤其昨夜一场突如其来的暴风雪，彻底阻断了本地拥趸食客的口腹之欲，既要豪奢阔绰，又要不畏酷寒，在此望平县城内也只屈指可数。

加之近几日城内兵马来回频繁调动，官兵差役巡查搜索，紧张肃杀气氛更甚于寒冬，据说官场与世家门阀正面临太守府血雨腥风的清洗，而辽东郡治襄平城内已杀得是人头滚滚，襄平田氏全族四百余口连同襄平县令全家三十一口，俱斩于市！此时哪里还会有豪客于这人心惶惶之际，来聚仙楼只为享受口舌之欲？罗掌柜对此还是觉着闭眼摇头更快些。

今日酒楼依然门可罗雀，罗掌柜貌似难得清闲，其实是无所事事，索然无味下搬了张胡凳在门前阶上，懒洋洋地倚在门柱后的避风处，晒着聊胜于无的冷白日光。店内几个小厮跑堂也拢着袖口蹲在阶下排成一列，有一搭没一搭地闲聊，罗掌柜眯缝着眼睛瞅见了也生生忍住了几欲脱口而出的呵斥，且放宽几日吧！如若生意再惨淡如此，酒楼削减人手便从这几个开刀便是。

罗掌柜不动声色记住了几个偷懒耍滑的伙计，扭头便打个呵欠，百无聊赖间准备起身，打算进门吩咐仆妇煮一壶酽茶提提神，立起时却身形一顿，怔怔望着街头声势不同寻常行来的一伙人。

十余名壮硕军汉威武地缓缓迈着大步，手扶刀柄谨然戒备围成一个大圈，遮护着当中三位娉婷窈窕的少女款款而来。

当中一位气质高贵的娇美小娘，梳结双环垂柳髻，饰以素银链珠，清新而典雅。窄衣大袖，一袭火红上襦下裙，合体的襦衫以丝绣紫绮罗带高高束在裙内，上紧下松的多褶宽松长裙曳地，肩上围着一拢雪白貂裘。无簪珥之饰，容色婉娩，丹唇轻点，青黛蛾眉，肌肤胜雪，望之宛若神仙中人。

左右寸步不离随从两名妙龄女鬟，亦步亦趋，皆丱缃绮、翠罗襦裙，端丽娇俏无比。

（丱，此式从秦汉以来一直沿袭，历代皆有采用，采用双挂式梳编法，将顶平分两大股，梳结成对称的髻或环，相对垂挂于两侧。并在髻中引出一小绺尾使其自然垂下，最长可至肩。其形似丱guan，故名。这种式多用于宫廷侍女、丫鬟侍婢或未成年少女。）

罗掌柜见那姿容不凡的花龄少女如众星捧月般直奔聚仙楼而来，忙向门前傻愣着看呆了的几个伙计迭声催促道：“瞎了你等狗眼，还不闪开道来，快去里面收拾伺候着！”

在罗掌柜受宠若惊的殷勤引路之下，公孙菡在酒楼大小伙计、跑堂、仆妇甚而后厨都簇拥在一起的无声注视中，主仆三人总算莲步轻移进了二楼一间雅致房内，十余侍卫各自分列于酒楼的厅堂门前后厨等紧要处，楼梯及雅间的屋门外也立着两名杀气腾腾的军汉。

屋内只有公孙菡及两位小丫鬟，再无他人，公孙菡这才长舒了一口气落座在织锦软垫之上。这一路摆谱委实辛苦，更不消说在聚仙楼上至掌柜下至后院仆妇的围观下，绷着劲拿着势，嘴角抿着若有若无恰到好处的笑嫣进得屋来，生生憋闷得头晕。

小丫鬟生来第一遭进得如此豪华堂皇的大酒楼中，此刻也放下目不斜视不苟言笑的做派四处打量，见着小娘子手舞汗巾做吁气解脱状，皆以袖掩口笑成葫芦样，不约而同觉着这小娘子越的亲近。

三位少女在屋内稍稍缓了口气，便听见门外传来侍卫头领的大嗓门通报：“小娘子，掌柜的询问要品尝哪几道菜？”

这侍卫头领极为审慎地将“小娘子”

代替了“女公子”

，以免引起不必要的麻烦。可是这般侍卫环伺、招摇过市，就差树杆大旗自曝身份，眼下也只能勉力为之了。

屋内三人大眼瞪小眼，皆不知该如何回应，都从未来过酒楼用餐啊，阿姊莫笑阿妹，全是小娘子上轿头一回……

公孙菡妙目一转道：“请掌柜进来详细分说下如何？”

屋门开启处，侍卫头领魁梧的身躯遮住了大半个门框，警觉地朝屋内一瞥，见并无异样，遂让开半个身子，示意那掌柜侧身小心地贴边进得屋内，也不离开，便杵在门口紧盯着掌柜的举止。

见掌柜局促不安，双眼更是游移着不敢直视，公孙菡嫣然笑道：“劳烦掌柜推介一下酒楼的菜肴可好？”

罗掌柜经营此酒楼时日不短，可称是见多识广，但从未见有如此多凶神恶煞般的侍从戒备守护的贵客，且这些侍卫个个军中劲旅装束，神色冷酷带着生死看淡的从容，那是刀刀见血砍出来的气势，由骨子里无形迸出来，绝非那些豪门豢养的家奴刀客可比。

但凡酒楼茶肆内待人接物老成得体的掌柜，所在皆有的擅长之处便在于慧眼识人。只拿眼睛一瞅驾临的宾客便能瞧出个大致的来历出身，今日见众侍卫如狼似虎，不少人腰间所携长刀的刀柄所缠粗布条上，更是肉眼可见被血渍浸染的黑，瞧着令人心惊胆战之际，便知今日贵客绝非小可。

再偷瞄几眼气质脱俗大方得体的小娘子，虽未穿金戴银、镶珠嵌玉，可是那肩上一领罕见的赛雪貂裘，那胸前精工巧作的紫绮丝绣束带，便显其富贵非凡。就连那身旁两位娇俏可爱的丫鬟也是姿容俱佳，衣着同样用材考究做工精致……能有这般气势身家之人，其尊崇身份已是呼之欲出！

在如今望平县内，除了辽东屈一指的那位权贵，不做第二人想！

念及这几日全城大索，兵马频繁开拔调动，几位耳熟能详之人已然是家破人亡，官场里同样地动山摇，敢在此情形下高调前来，还能有谁？

罗掌柜此刻虽满面堆笑，心里却是七上八下，这要是有个招待不周失礼冒犯，凝聚半生心血的聚仙楼怕是就此化为泡影。

眼见这富贵小娘子如此平易近人，语气婉转平和，罗掌柜这才想起来进屋究竟要做什么，多年的从业素养此时便派上了用场，殷勤地如数家珍道：“好教小娘子得知，俺们聚仙楼经营日久，主厨也是大有来历，南北菜品不说全部，大多也能摆的出席面，更有那宫中膳夫调教出的独有膳食也可略窥一二。不是俺自夸，那烹饪九法中酱、腌、糟、醉、蒸、煮、烤、炙、熬，聚仙楼可谓一个不落，皆可满足贵客的各种口味……”

（两汉时期尚无炒菜功能的铁锅，此时并无“炒”

字烹饪法。）