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第55章(第4页)

不过在起锅之前,夏烈往里边倒了一小盆切快的白萝卜。

说到这里,就不得不说这萝卜,这是夏烈亲手种的白萝卜。

她种的白萝卜,一个个是皮白个大,削皮之后,那里边的萝卜肉白得带着一种透明的质感,切薄了来,竟有种晶莹剔透的感觉,漂亮极了。

而这白萝卜的味道,更是一绝,生吃没有半点涩味,口感清脆,味道则是清甜可口,吃起来就像是在吃水果一样,十分的爽口美味。

用这萝卜来炖肉,软糯清甜的萝卜吸饱了肉汁,吃起来味道厚重丰富,泛着

浅浅的甜意。

夏烈最爱用这萝卜来炖肉,这次炫猪蹄,自然也是用这个萝卜。

炖的时候,她顺手给自己削了一个白萝卜,削好的萝卜肉白质透,放在阳光底下看,甚至有种晶莹剔透的感觉,吃的时候脆口多汁,汁水清甜,味道比之水果也不差。

夏烈一天能炫好几个白萝卜,就连村里人都爱来跟她买萝卜,拿回去生吃或者做菜炖肉,那味道也是一绝。

当然,这白萝卜成熟了,何俊和王迁自然不会错过,两人一半拉去城里卖,又是赚了个盆满钵满,现在他们两简直是把夏烈当成他们的财神爷来看。

萝卜炖得很快,大概半个小时,就差不多炫透了,就可以熄火起锅了。

在起锅前,往锅里少少的撒上一点盐,就可以舀汤喝了。

猪蹄汤汤色是透亮的,因为加了萝卜,瞧着有些乳白色,喝起来带着萝卜淡淡的甜味,十分的鲜甜,而炖好的猪蹄更是极为的软糯可口,偶尔咬到有筋的,格外的劲道。

而那萝卜炖烂,吸饱了肉味,吃起来就跟软乎乎的肉一样,也难怪大家炖肉都喜欢放萝卜,真的是和肉太般配了。

夏烈就着猪蹄汤泡饭,就吃了晚饭。

等她吃完晚饭,天色也全黑了,她玩了会儿电脑,便洗漱睡下了。

第二天,她就着昨天的猪蹄汤下了碗面,早饭就这么过了,香喷喷热乎乎的面下肚,手脚都是暖的,戛烈不想做菜,就往汤里下各种菜,吃起来也很可口。

一转眼,三月份到了。

伴随着一声震雷,一场雨落了下来,天幕昏暗,整个溪源村都笼罩在一片雨幕之中,伴随着大雨而来的,还有骤然下降的温度。

不过对于乡下人来说,这场雨却是一件好事,刚种下的种子,在这场春雨的滋润下,想来要不了多久就能生根芽了。

雨后没多久,地里种下的作物们果然开始芽,这时候大家就需要去田地里查看,看看有没有没芽、没长活的,这样才还及时补种。

而在雨后一周,夏烈被罗娇他们叫着去竹林里挖春笋。

春笋也是能卖上好价钱的,价格比冬笋要低一点,但是却也能卖七八块一斤了,因而每年这时候,村里不少人都会去林子里挖笋去县里卖。

而且这东西可比冬笋好

挖,一场雨过后,林子里的春笋长得是密密麻麻的,随处可见,真的是走一步就能挖好几根。

他们村的竹子品种好,长出来的笋子很嫩,不苦不涩,稍微悼水之后下锅炒,或者是炖汤都很好喝。

当然,倒也不用担心村里人挖太多,把笋挖绝了,不长竹子了。

竹子这东西吧,它的根茎在地里,在你看不见的地方,在地里那是四方八达的,有一根竹根,来年就能给你长出一小片竹林来。

而且,挖竹笋,也能避免竹林里竹子长得太密,因为一旦竹子太密,来年就少有竹子再长出来了。

所以,担心村里人挖笋太多会损伤竹林,那真的是大可不必。

春笋已经冒头,那可太好挖了,夏烈和罗娇走进去,顿时忍不住欢呼一声。

冒出头的春笋,圆鼓鼓的一团,又肥又厚,夏烈他们专挑嫩的挖,不一会儿就挖了小半背篓了。

沾着泥土的春笋看起来很大个,不过等剥去外边轻薄的外壳,你就会现里边的笋肉其实并不大,不过仍然是白白胖胖的,用指甲掐一下,嫩得很。

这种嫩笋也是最好吃的。

夏烈他们一人挖了不少,等着明天拿去卖,这回他们算是熟门熟路了,而后又挖了不少野菜,等明天一大早,便拉着去了县里菜市场卖。

这一回,他们卖得比少一次更快了,早春刚出来的这一批春笋是最嫩的,来往的路人都忍不住过来问价,好卖得很。

夏烈这菜还没摆出来了,就已经有哥大兄弟跑过来了,一眼就认出她是上一次在这里卖菜卖草莓的。

“你今天还卖草莓吗”

这人双眼亮的问。

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