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周冬本就是村里数一数二的干活好手,也是人人都夸赞的,可这会到了娶亲,又被全村人嘲笑冬哥儿只会干活,其他都不会,冬哥儿嘴笨,只听着他人的嘲笑却不知道该怎么样还口。
这会听见周钰白的话,委屈的感觉一下子涌上来,哭唧唧的抱着周钰白不撒手。
在灶上的哥儿听见也看见,叹息不忍,不过更被自家哥夫所展示的魅力征服,他手上的动作相较昨晚更加熟练了,没一会就将揉好放在一边,也拿着小凳子和他们一起去核。
周钰白瞧着外面的天差不多了,又自顾自的去后院清洗买回来的猪下水,顾安平一向是对这些不感兴趣的,但又很好奇,想看看他家哥夫是怎么处理这些的,就探着脑袋,时不时的还和周冬嘀咕两句。
周冬也是,但好歹是做过饭的,知道这些不好处理,也僵着脑袋看他要怎么处理。
周钰白不知,他蹲着认真的清洗一遍又一遍,可一回头就见两人睁着好奇的眼睛,巴巴的看着他,逗的周钰白忍不住笑出声。
顾安平和周冬也觉得不好意思,两人相视一笑,却还是忍不住问周钰白他要做些什么。
周钰白指着面前的,道“这个我准备给你们做个蹄花,这个准备给你们做个卤水猪大肠,这些我准备用秘制酱料给你们做个卤菜。”
见面前的两人一脸疑惑,周钰白也不再多言,让他们其中一个帮忙将猪腿上的毛夹掉。
周钰白将揉搓好的猪大肠拿出,将里面的肥膏轻轻刮掉,再顺着步骤清洗着两三遍,将洗好的猪大肠中加入油继续抓揉,使每一段大肠都能收获他的润泽。
到了一如平常的焯水环节来了,周钰白动作迅的就将猪大肠放好。
接着就开始了他秘制酱料的制作,要不说周钰白是有一定美食基因的,这完全是他在那么多年蒸煮炒的基础上总结出来的,但味道确实不错,现在又有了辣椒的加成,他简直是如虎添翼,将焯好水的大肠放到秘制酱汁里去时就已经是好了一大半了,他将背着顾赤峰打的酒倒入汁水中,喷香扑鼻的味道已经迷的周围人眼睛都直了。
周钰白切下一两块塞进他们嘴里得意的看着他们问道“不错吧”
顾安平从来不知道猪下水居然能这么好吃,长大了嘴巴,咿咿呀呀的也没听懂他的意思。
最后还是在周钰白疑惑的眼神中竖起了大拇指。
周冬不明所以但这好吃的味道绕是他也想不出什么儒雅,高大上的词去形容,学着顾安平一个劲的竖起大拇指。
周钰白满意的点头,也塞进一个进嘴里,被烫的龇牙乱叫,却也舍不得吐出来。
代表一切的大拇指聚到一起。
算着时间顾赤峰快要回来了,周钰白不再打闹,将泡了很久的猪蹄拿出,见没再出血水,才将猪蹄下入锅中开始焯水,焯水的过程中,他也时不时的将锅里的血沫拂去。将焯好水的猪蹄拿出用温水清洗,清洗好后放入锅中,加上姜片,葱,白芷,当归等,开小火慢炖。
周钰白瞧着正在满满一锅的猪蹄心生满足,不过要等一会才能喝上了。
他将剩下的配菜又仔细的放在一起,加上小辣椒用油一浇,周钰白能打一万分的香喷喷的料汁也搞定了,看着另外两个人的眼神,不由的说“要等一两个时辰才会更好喝”
两人眼底的光瞬间就暗了下去。
他将昨晚没做完的莴苣拿出来,看着在太阳下面晒得有些蔫巴的野菜道“我们再做一个炒莴苣和炒野菜就结束了,甜品就是糖沙翁”
顾安平和周冬哪还管的了周钰白在说什么,光是满满一盆的猪大肠就够他们魂牵梦绕。
顾赤峰回来的也算快,老早就在门口蹲守的顾安平见自家哥哥回来了,对着屋子就是轻快的一句“哥哥回来了”
惊的顾赤峰手一顿,不过他就是个黑面没有表情的面瘫,这会也瞧不出什么,默默的进门。
一进门就被满屋子的香味震惊到,见自家哥也是这般,顾安平可没啥好丢脸,笑嘻嘻的说“这可都是哥夫做的,可香了,哥,我们快去吃饭吧”
说着便拖着自家哥去洗手。
夏天本就炎热,围着大锅炉转了快一上午的周钰白满脸通红,额头都是细密的汗珠,周冬在一边扇着扇子都不管用。
顾赤峰见到自家小夫郎心疼极了,拉着他人就坐在院中,手还不停的扇着。
周钰白嘟着嘴,眼睛里满满都是对于顾赤峰昨晚对自己欲求不满迫害的不满。
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