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第79章 我给大家磕一个（第2页）
柱子盖子掀开，香气四溢，众人都看向这道菜。
“这道菜是……？”
嬴政看向张钰澜，示意他别卖关子，赶紧说！
“呃，这道菜名叫东坡肉，陛下您先尝尝！”
张钰澜往嬴政碗里夹了一大块。
“东坡肉是什么肉？”
嬴政虽然有些好奇，但还是放在嘴边先小尝了一口。
“这……这味道……”
顾不上惊叹了，嬴政一口全吃了进去，软软糯糯的，一点也不油腻！口感软烂入味，吃进嘴里好像立刻融化了一般，却又带点嚼劲，真是神奇的口感！
“好吃，太好吃了！”
其他人看着陛下那副表情，也夹了一块尝尝，随后都出了同样的感叹，这怎么做的啊，也太好吃了吧。
“呃………我好像还没吃到………”
张钰澜下手慢了，转眼这一东坡肉就没了……
“小兰，你吃！”
柱子偷偷夹了一块留给她。
“谢谢柱子哥，还是你对我最好了！”
张钰澜激动的赶紧一口吞了……真好吃！
“小兰喜欢吃，我每天都给你做！”
看她这副馋样，柱子在旁边出声安慰她。
“嗯嗯！”
张钰澜快点头。
“小澜，这道菜是怎么做的？你刚刚说的什么东坡肉又是什么肉？”
嬴政感觉还没吃过瘾就没了，还有点想念………
“回陛下，这道菜名字叫东坡肉，但却是豕（猪）肉做的。”
在秦朝不能叫猪，只能叫豕或者彘。
“什么！居然是豕肉！豕肉不是贱肉吗！怎可食之！”
淳于越一听不可置信，谁不知道豕肉腥臭难以下咽！怎么可能做出这种味道！
“淳于博士，别激动！请听我说完…”
张钰澜随后又像大家解释原因。
“陛下，这豕肉之所以腥臭是因为没有自小阉割养殖，所以肉才会腥臭！换言之，只需豕还是小崽子的时候进行阉割，然后养殖出来的豕肉就不会有腥臭味了哦！做出来就像这道东坡肉一般了！”
张钰澜最开始吃过一次猪肉也是咽不下去，确实有一股非常浓郁的腥味。随后她便询问了原因，得知是没有阉割导致的。
“原来如此！先生真是博学！”
扶苏对张钰澜的敬佩又深了一层，先生好像什么都懂一样，这一点陈平等人深有体会。
“真是神奇，阉割之后就没有了腥臭味！这个方法应该传达至天下，让所有老百姓都能吃上没有腥臭味的豕肉！”
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