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第64章 开水白菜（第2页）

曹魏从自己带的背包里把厨师的装备给找出来，围裙，帽子，顺带着，递了一份给秦淮茹。

秦淮茹愣了一下，接了过来。有样学样地跟着曹魏给自己系上了。

“曹师傅，您这还自己带衣服？”

吴浩有些好奇。

“嗨，都是吃的东西，别的不说，弄得干干净净，吃起来放心，也舒服。您说是这个理儿吧。”

“是这个理儿。”

吴浩满意地点了点头，甭管别的，曹魏在客户体验这方面，方方面面的，那做得都挺到位。

又寒暄了几句，吴浩就告辞离开了。

“刚才那是？”

秦淮茹这时候，才敢小声地询问。

不为别的，就是刚才吴浩给她的感觉很厉害，气势强盛，她不敢说话。

等人离开了，又压不住心里的好奇心。

“主家呗，得，先不说了，帮着干活吧。”

大多数时候，厨子提前到场的原因只有一个，那就是有的菜，需要的时间比较长。

十块钱的宴席，那就有十块钱的宴席的规矩。

得该有一道需要花费大量精力的菜品，不然，主人家也不会愿意干。

而曹魏选的菜，在后世也算是耳熟能详的“网红菜”

了。

开水白菜。

一道不辣的川菜。

川菜，向来以重口味为主，而重口味，在美食界，一直都存在着一定的争议。其最根本的原因就认为只有不新鲜的食材，才会用重辣来掩盖，亦或者吃重口味的地区，都是穷人之类的论调。再加上国宴菜也基本上以淮扬菜为主。

就像是楚云飞说的“山西菜上不得台面”

就说明厨艺界也是有鄙视链的。

作为一名擅长川菜的厨师向来是懒得跟人争论这些的。

每个菜系都有每个菜系的特点，侧重点不同，你要说一个菜系里面，一道上得了台面的菜都没有，那就是扯淡。

只能说，那些个所谓上得了台面的菜你吃不起。

而开水白菜，不辣的川菜，就是吃不起的代表之一。