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第9章（第2页）
只去毛肠，意思是内脏也和肉一起煮的？对方的切开煮恐怕还是清水白煮！难怪那么难吃！
回想起那口味道，萧闲又有了想呕吐的冲动。
想到日后不短的一段时日内，他可能都要喝这样的东西，萧闲不由得一激灵，不行！绝对不行！
他努力尽力平静地道：“楚小哥啊，你这处理方式不太对。”
“你说，如何处理。”
楚三对自己的厨艺还是挺有数的。
“鸡去毛后，肚子里的东西都要取出，内脏也需单处理干净后才好食用。”
“而鸡肉去头、气管、淋巴、屁股后，加葱姜花椒黄酒的去腥物，熬成一锅，煮好后放盐起锅。”
处理鸡屁股一般只去淋巴空腔，但萧闲不爱吃鸡屁股，所以处理一向是把屁股整个剔除。
楚三又问：“气管、淋巴为何？”
“气管是鸡脖子里的长管，淋巴…”
萧闲想了想道：“肉里长得最丑，圆颗粒，就是圆点多的地方那肉就是淋巴。”
“这样处理的鸡肉味道就不会腥臊，如果再往汤里加入些蘑菇或山药萝卜之类的素菜，味道会更好吃些。”
这是个熬肉汤的万能公式，也是最好获取的去腥好物。
楚三若有所思，只回道：“我知道了。”
口腹的大事解决，并不是结束：“楚小哥，我还有一些事，想找你帮忙。”
“你说。”
楚三。
“我枕边的盒子里是安医师给我的一百两定金。”
萧闲道：“我如今不良于行，这钱还请小哥收着，用于我俩的开支，以及我以后的各项支出。”
“我们俩？”
楚三有些迟疑。
萧闲毫不犹豫道：“你是我的恩人，就是把全部银钱给你，那也是应该的。”
萧闲向来不管帐，收支多少心里没数，从来只管花的，因此他补上了一句：“如果花完了差钱，你再跟我讲。”
这么说完，楚三倒也不推诿什么，只道：“那我便替你收着。”
楚三拿了木匣，萧闲又道：“另外，我想请你帮我找这里的猎户，请他上山时，顺便找找有没有同样像我一样身上被大面积烧伤的人。”
“那人是我入山前请的打手，运气不好和我一起被雷劈到了。”
萧闲顿了顿，突然想到楚三似乎从头到尾没有问过他怎么受伤的？
“呃，我是不是没告诉过你我怎么受伤的？”
楚三点头。
萧闲有些讶异地问：“你怎么也不问我？”
不怕遇上的是得罪权贵的么？
这种来历不明的人，他也能放心搁在家里，心也真够大的！
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