免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

第22章（第1页）

他只看一眼便转头上了马车。

因着动作太快，黎小鱼对此毫无所觉。

下午的时候没有什么人，黎小鱼琢磨着用小五送来的野蜂蜜做点吃食。

想来想去，准备做个蜂蜜小面包。

这个没有烤箱也能做，做法也简单。

不过这里没有酵粉，需要面引子去酵。这样能让做出来的面包更蓬松暄软。

面引子这东西家家户户都有，知道黎小鱼要做面食，饭馆里没有面引子，周珍娘专门回去一趟，问邻里借了过来。

将牛奶，面粉，鸡蛋，油，蜂蜜按照比例搅拌均匀，加入面引子进去揉搓，等待酵。

时间到了，搓条切成大小一致的面剂子，擀面杖擀成长椭圆状后再卷起来，从中间切开。

切开的那一端沾蜂蜜水后再蘸糖。

大俞朝有糖，白糖，红糖，冰糖都有。

糖本就价贵，这里面白糖最贵，冰糖次之，红糖最便宜。

小饭馆里有红糖，黎小鱼直接蘸了红糖。

全都弄好后，砂锅底抹油，将其放在砂锅里面二次酵。

最后开火控制着火候，等着做成。

又要有脆底不糊，又要保证熟了，实在是考验。

黎小鱼凭着过往做面点的经验，打起十二分的精神盯着。

随时调整火候，以及往砂锅里适当的倒入一些蜂蜜水，时不时的还需要晃动一下，防止粘连。

好在最后做成了，后厨满是甜香之气，闻着这味道都叫人觉得心情愉悦。

蜂蜜小面包香甜暄软，带着奶香，底部甜脆，口感丰富。

第一锅的大半进了黎九州和周珍娘的肚子里，小半进了卢大海和黎小鱼的肚子。

第二锅黎小鱼全部装了，让他爹给他大伯父送去。

卢大海去煮牛肉的时候，黎小鱼又做了许多些。

要送给小五的也用油纸包包好，还有借面引子的邻居那，黎小鱼都包了一些，回去的时候让他娘送去。

小五那边是黎小鱼去的，他把鼓囊囊还带着些温度的油纸包放到小五的怀中，“这是你早上给我的蜂蜜做的，拿回去尝尝。”

即便是用油纸包着，也挡不住那股香甜的味道。

小五只觉得内心实在煎熬，他其实不该再收，可是这实在是太香了，他又说不出一句拒绝的话来。

黎小鱼也没等他开口，笑着挥挥手，转身离开了。

人走之后，小五实在是好奇做的什么，便打开了油纸包。

一股奶甜的味道散开，引得小五猛吸一口气。

这味道，闻着就控制不住的想吃。

掌柜的在不远处，他也被味道吸引走了过来。