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第19章(第2页)

沈朝盈便趁此机会,歇息两天,在这坊间物色起来。

店址不能选在太偏僻冷清处,没什么客流,又不能选在脚店酒肆云集处,饱和了抢不过原住民。

看来看去,倒是在县署后门正对着的那条巷尾,有一间约莫十来平的米粮铺子很合适,原先的租户到期后不想租了,打算回乡颐养天年,刚空出来不到一月,被她捡了去。

沈朝盈站在店里以双脚丈量规划一通,又废了小半斤口水与屋主人讲价,最后定下每月一千文。

付了赁金,和屋主人去官府办了手续,还被樊录事几人逮住道喜,便与他们指了位置。

樊录事高兴道:“这般,再去买饮子方便多了!”

因为有带后院的屋舍,虽破旧了些,也还算良心价。

崔瑄最终还是将阿翘连同身契一起留在了她身边,小姑娘是最高兴的那个,早就催着沈朝盈着手打扫新店,先从后院几间屋舍开始打扫,这样就能先搬进去住。

住在这庵里,到底没有私人空间,又隔音太差。

二人勤快起来收拾也很快,先粗粗打扫,将店里原先的箱柜拆了撤去,再找人重新粉刷翻新过。

至于桌椅,这间小店是狭长形,若在中间放食案,未免拥挤难行,沈朝盈便参考了后世一些奶茶店,订了两张长长的矮桌,两侧放上坐具。

这样,留出中间来供人通过行走,光线也好些。

一通收拾,最后是杯盘等器具和软装进场。

墙上钉几块木板子,摆上形态各异的摩喝乐、摆上插了花草的陶罐等,收拾下来竟也像模像样。

沈朝盈叉腰看着,响起刚租下来时的破烂,很有看后世网上改造出租屋系列视频的成就感。

冰糖炖烤梨

秋冬换季,这几天吃了太多打扫的灰尘,沈朝盈跟阿翘的喉咙里都有些痒意。

沈朝盈便做了能清燥润肺、化痰止咳的冰糖炖梨。

梨子去皮去核,放冰糖炖煮半时辰,再转小炉子里,淋上梨汤、枸杞、红枣大火烤上半个时辰。

梨肉软嫩沙甜,梨汤微黏清甜,要是再放上些银耳,汤汁更加浓稠,晚上夜宵来这么一钵,润喉暖胃,果然咳嗽少了。

沈朝盈可惜着,直到清朝,银耳都还是宫廷御用膳食呢,与她这样升斗小民注定没有缘分。

阿翘却没这些可惜。

她头一次吃到烤出来的梨子,软烂香甜,一时惊为天人,若不是顾忌着烫嘴,恨不得端起来往嘴里倒。此刻听沈朝盈的话用勺子挖下一块梨肉,嚼着吃,酸甜滋滋的,微沙口感,虽然放了冰糖,吃着依旧很清爽不腻。

阿翘笑道:“这样吃梨,果然比单独好吃不知道多少。”

这样冷的天,生啃梨子又冷又硬又酸。

这会的梨,基因还没筛选出后世那些又大又甜的品种,只有蒸一蒸甜味才更明显。

沈朝盈笑道:“你若喜欢,明天我再放些山楂陈皮一起炖,味儿更浓,或者煮小吊梨汤也行,你想吃哪个?”

阿翘圆圆脸上露出不好意思:“这怎么好。”

哪有丫鬟差遣主子的。

“这有什么的?”

沈朝盈却不甚在意。

她到底不是真正的沈氏世家女,没那些破烂规矩,故而与阿翘相处起来不像是主仆,倒像是搭伙,只是她出脑子更多,阿翘出力气更多些。

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