免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

第260章（第1页）

第260章

招待所的铁窗子上锈，玻璃窗有几条裂纹，裂开的纹路老旧发黄，暖壶也有些年头，木头塞子缩水变形，努力支撑在暖壶口上。

姜枣坐在桌子旁边，果断回答：“我会拿出全部实力。”

“师傅，我觉得不管多少名进去，苏淮州都会针对我，这场藏着掖着是不想影响明天的比赛，明天我会拿出全部实力。”

孙立根叹了口气：“没事儿，放松点，不管有什么事儿师傅都帮你。”

认识的时间不长，但这孩子是他一手带出来的，把她当自己亲闺女照顾。

姜枣笑着点头：“好。”

能碰到这样的好师傅，是她的福气。

她没什么压力，做下决定努力完美执行，前路未知的凶险，就交给以后了。

姜枣安稳睡了一晚，精神抖擞参加第二天的比赛。

十人比赛，由外场换到内场。

场内空间很大，白墙上挂着‘第5届县城厨师大赛’红色条幅。

主办方，领导，评委都坐在讲台上面。

长桌皮椅，统一的带盖白色茶缸，深蓝色边缘，标准红色五角星，杯子旁边是打分表，记录本。

台子下方是个类似于大会堂，有50多个座位，红色椅子，孙立根他们都坐在台下看着。

选手们在评委和观赛人员中间的区域。

五位一排，一共两排，中间有足够的区域活动，互不干扰，评委还可以下来近距离观察选手们的制作情况。

姜枣在第二排最左边的位置，旁边是苏淮州。

王美丽和石春紫都在第一排。

选手都整理好着装站好。

底下观赛人员看到穿着白色厨师服，身段秀气好看的姜枣，忍不住带着有色眼镜评价：“那个最左边的女的，靠实力上去的？”

“我瞧着像走后门的，是不是谁家亲戚，细胳膊细腿能做出什么东西。”

孙立根听到也不和他们一般见识。

等会儿他徒弟会惊艳全场的，就和上次在程家做花馍一样。

他现在还记得大家吃惊掉下巴的样子，哈哈哈哈，已经迫不及待再看一次了。

没有进入到下一轮的蒋大柱和陈百晶就在旁边，陈百晶听到旁边有人讲姜枣坏话，孙师傅不生气还面带微笑，忍不住担心的和蒋大柱说：“孙师傅会不会被气晕了，怎么还笑得出来呢？”

蒋大柱也不懂：“或许吧。”

穿着白衬衫，涂着大红唇的主持人拿着绑着红花的话筒在台上宣布比赛开始，并且发放比赛规则。

“本站比赛两个考核作品。”

昨天考核的银丝卷，算考核基本功，统一题目，规定时间内完成。

今天考核的就不同了。

“规定面点，选手使用场内提供的面粉500课，猪肉末300克，小葱酱油制作蒸包，20分钟内完成现场和面，下剂，擀皮，调制馅料心，包子褶最少18道以上。

成品大小一致为九个，成品重量55克，可上下浮动百分之10，成品用县城提供的35厘米评判送至评委处，以‘333’方式排列。”

“第二项是自选油酥面点，使用场内提供面粉500克，莲蓉馅心200克。起酥油，和面，制酥，开酥成型需要在场内独立完成制作，50分钟内完成。”

“比赛正式开始！”

第一项只有20分钟时间，时间有限。

姜枣舀面、和面、发酵一气呵成。

接着准备馅心，她的动作稳，稳到每个步骤都不需要衡量配比，凭借手感加入酵母，调料，动作比别人快了不知道多少倍。

前期准备已经吸引了在场所有人的目光，直到姜枣掐剂子，连苏淮州的目光也被吸引过去。