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第57章 大哥头脑（第1页）

和大哥商量后，阮梦列了单子，请小楷帮忙代为采购。

小楷一看便知，是做捞汁需要的东西，见阮梦如此上心，越发觉得她和家人，办事可靠。

小楷请闲汉，带话给店里供货的商贩，单子的食材、佩莱，对方允诺稍后送来。

安排好大堂，余掌柜将阮梦和兄嫂，请到包间详谈，小楷在一旁候着。

阮梦将刚才，请小楷帮忙的事，告知余掌柜，连余掌柜一起，感谢一番。

余掌柜拍拍身旁位置，让小楷坐下来。

对于捞汁海鲜的销路，余掌柜信心满满，商量日后的合作模式。

通过刚才，请小楷帮忙，采购生蚝、盐等材料，阮梦充分认识到，这笔生意，将会耗损多少劳动力。

卖配方更省事，但对冯家村，村民们最不怕的，就是出力。

他们从事体力劳动几十年，依旧没改变贫困局面。

如果现在有机会，可以让日子好起来，村民们会不遗余力。

通过阮梦采购的清单，以及阮梦不在时，掌勺试过许多回，调配出的味道，都没有阮梦好。

余掌柜意识到，购买配方虽然简单，但效果未必好。

且制作汤汁，真如阮梦先前所说，费时费力，还占用人力。

通过和阮梦打交道，余掌柜相信，她不是会狮子大开口的人，因此，和先前商量一样，更倾向购买汤汁。

两方一拍即合，阮梦发现，大哥考虑问题，不仅反应迅速，还思考全面。

因此，放心地让大哥和余掌柜谈。

阮谦如实说明，扩大生产，需要先解决场地、人力等问题，因此建议，前半个，每三天出货一次。

阮家人为节省人力，请贺家酒楼，在运力上提供支持。

阮家人清早起来，可以赶海挖蚝、制作汤汁，如果为了进城，势必耽误后面的交货。

余掌柜完全没有犹豫，酒楼有马车，往返的时间，比阮家驴车，快了不止一星半点。

余掌柜主动提出，存放汤汁的容器，由贺家酒楼提供。

虽然只是一句，但为阮家又节省了一笔支出。

阮谦和阮梦，十分感激。

阮谦说，如果顺利，半个月后进入正轨，可以根据贺家酒楼的要求，隔天或者每天出货。

每天提货时，贺家酒楼的人，可以提出第二天预定量。

这样，既没有浪费，也不耽误酒楼的事。

离开前，余掌柜求知若渴，请教阮梦，还有没有什么建议。

阮梦除了建议，余掌柜将海鲜分类售卖，例如捞汁花蛤、捞汁海螺、捞汁八爪鱼、捞汁鱿鱼......