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14锅包肉（第2页）

刺啦

乔妹儿往锅中倒了些水，着手开始调面糊，头也不抬“喜欢吗”

阿月连连点头“喜欢的”

这么好闻的味道怎能叫人不喜欢

乔妹儿就喜欢别人夸她或者喜欢她做的菜，心情这一好，顺手又往锅里放了些肉糜“这样会更招人喜欢，就是你不能吃。”

阿月“”

辣椒糊并不是多有技术含量的菜，待水开后下了面糊，最后将切好的葱末放了进去便大功告成。

盛起来用碗扣上，阿月正要起来，乔妹儿诧异的看着她“还有菜没做呢”

“还、还有”

那么多的糊糊，怎的还要做

“四个人，一道菜难不成不够”

在她没挂牌前，那可是十来个小丫头吃着一道菜的

“不够”

乔妹儿果断摇头，“你先把锅刷了，我来切菜。”

于是阿月就这么眼睁睁的看着她家娘子切了一斤的肉片，又是葱丝又是油糖的，好似不要钱一般往调料碗中放。

“我跟你说啊，这做菜呢，那是什么都不能省的，该放多少就要放多少”

一边说着，一边向碗中倒入少许黄酒“鸡鸭鱼肉这些，最好用少许黄酒腌了，这样才能去除腥味。”

又放入自己做的小麦淀粉，指着碗中道“淀粉可使肉的口感更加嫩滑，蛋液也是同样的效果，这些都是要记住的。”

阿月似懂非懂的点头“以往吃的肉片总有些塞牙，这个许是不会”

“不会”

乔妹儿自信摆手。

塞牙是不可能塞牙的，如果塞，那就是牙缝大，和她做的肉绝对没有关系

很快，锅中油热，重复炸了两遍之后，将肉片捞出控油。

这时，阿月已经看的眼睛都晕了好好的肉，做甚要炸两遍有甚区别

乔妹儿又将准备好的调料和配菜放入锅中翻炒均匀，因着没有番茄酱，她拿出自制的莺桃酱，小心的舀了两勺进去。

又见阿月眼巴巴的看着，顺手给她兑了一碗莺桃水，推了过去“喝吧，甜滋滋的。”

“谢娘子。”

阿月端着碗，小心的抿了两口，一路甜到了心里去。

不多时，铺色均匀的锅包肉便盛在了盘中。

乔妹儿拿了筷子，夹了一块叫她试吃“如何”

阿月眼睛一亮“外酥里嫩，甜而不腻娘子，这菜若是放在铺中，定会有很多人喜欢的”

酸酸甜甜的荤菜，轻咬时还有酥脆的口感，定不会缺了食客

乔妹儿满意点头“走吧，咱们去送饭去”

她做的菜量大，至少四个人是足够的。

就没想到，那俩这些日子混熟了，竟难得的有了孩子脾性。

见乔妹儿又往家中带了个人，还做了两道他们没吃过的菜，心里那个酸溜溜的滋味就别提了，硬是化酸气为食欲，将菜盘子干的干干净净。

见娘子不在，青团龇了龇牙，道“阿月，娘子每日里那般辛苦，咱们往后轮换着做菜”

阿月一改方才的柔弱，看了眼青团这不甚聪慧的模样，薄唇轻启“好呀，我是没意见的，娘子今日做的这两道菜，我看一遍就已记住了。”

青团“”

就很气人，她一道菜要学十来天才能对味