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凌晨四点,简云蓝准时睁开眼睛。
新的一天,又可以去摆摊了!快乐!
昨天简云蓝睡得很早,因此睡眠充足,神采奕奕,而且,他已经想好自己今天要做什么了:
菜心炒饭!
前两天的炒饭都比较油腻,而简云蓝注意到,在包子铺老板吴秋荷的宣传下,不少周围的小吃摊老板也来买炒饭。
这些老板大多四五十岁、人到中年,其实大早上的,吃太油腻的炒饭,虽然好吃是好吃,但对他们的健康可不太好。
今天,就做点清淡的,好吃又健康。
而且,现在年轻人都被工作所摧残,健康状态堪忧,所以简云蓝并不担心自己的炒饭会遇冷。
虽然他享受着投喂食客美食的过程,但让他们能吃得快乐、吃得毫无负担,简云蓝自己也会更开心。
简云蓝骑着三轮车来到菜市场,自从三轮车升级了电动系统后,他只需要控制方向,骑车简单多了。
“简老板,来瞅一瞅看一看,上好的土猪肉!”
“我这鸡蛋,自家老母鸡刚下的,热乎着呢。”
“简老板今天买什么?番茄要不?”
刚一进菜市场,就听到各种叫卖声。简云蓝在这边进货一周,大家都认得他了,叫得也格外热情。
“简老板,看看俺家酸菜!”
穿着高中校服的女生热情地招呼他,一口河南普通话,身旁放着个大罐子,“怎么做都可好吃嘞,酸菜炖粉条,酸菜鱼,酸菜炒饭。”
简云蓝对她有印象,自己之前在她这里买过优质番茄,记得她的名字叫童玲,每天天不亮就起床帮家里摆摊,七点多还要骑车去上学,很勤奋的一个小姑娘。
简云蓝心动了:“看看酸菜?”
童玲笑眯眯地揭开罐子,从里面搬出一大块石头,解释道:“俺们河南嘞酸菜,都要放上这么一块大石头。”
罐子一揭开,一股浓郁的酸香扑鼻而来,光是闻着,简云蓝的口腔里就不由自主地分泌出口水。
定睛一看,那酸菜颜色自然,菜叶透着淡黄色,菜帮子也半透明状,显然是自然发酵的。简云蓝伸手轻轻按压,酸菜韧性十足。
这可是上好的酸菜。
“这一罐我全买了。”
简云蓝当机立断。
今天的炒饭,可以做两个口味,菜心炒饭和酸菜炒饭,让食客自由选择。
“中!”
童玲喜笑颜开,每次简老板来他们这买菜,都能把整个摊子一锅端走,她也能早点收工去学校,能多学一会,“俺这还有些小米辣,免费给老板恁搭上。”
“谢谢。”
简云蓝笑着点头。
然后,他在菜市场里逛了一圈,挑好想买的雪菜,土鸡蛋,葱姜蒜,便心满意足地回到了别墅,开始为出摊做准备。
因为饭是要去现场现炒的,出摊的准备很简单,把食材都清洗完毕,切、剁料理好,分门别类地装在罐子里,这个过程本身也
很治愈。
一切准备就绪,时间悄悄来到八点半。
是时候出摊了。
饕餮穿着哆啦A梦睡衣,懒洋洋地走出来,打着哈欠:“一路顺风。”
“你在想什么呢,”
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