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第102章 开锅（第2页）
换作是他，也不喜欢被人莫名其妙地调查的。娘说过，要将心比心。
怀福喏了一声，在心里祈盼，那位不知名的小娘子啊，请你快快出现吧。
菱宝可不知道有人惦记着她，一回到家便自律地铺开纸练字，练完后就抱着书在旁边看，遇到不认识的字或者不懂的句子就问程昀或者大王。
菱宝喜欢跑，但她也很能坐的住，一看就看入迷了。
大王算着时间，到了就推推她“菱宝，该放松眼睛了，可不能近视了”
这时候没有眼镜，近视了就再也看不清了。
菱宝就放下书，还一本正经地对程昀说“大哥哥，该歇一歇了，你的眼睛很累啦。”
至于为什么不劝程毅，那家伙练完字就跑的没影了，最近总和韩小壮到处疯玩。
程昀从善如流地放下书。
菱宝提上小篮子，准备再去挖一些婆婆丁，之前挖的都被爹爹喝完了
到了晚上，程家成了整个北河村最幸福的人家。
为什么呢因为他们用铁锅炒菜啦
前天因为太生气了没心情炒菜，昨天在尚家吃了大鱼大肉，晚上就只吃了点清淡的。
今天他们的铁锅终于要开始干活了
一番洗洗刷刷之后，锃光瓦亮的铁锅被架到了灶台上。
程毅大手一挥“烧火”
菱宝立正，大声道“是”
小丫头被支使了，还特别高兴地抱来一把柴火，麻溜地烧上火。
程昀忍不住说“我来吧。”
“不行”
程毅毫不留情地拒绝，“你根本不知道啥时候大火啥时候小火”
不是他不近人情，实在是在厨艺一事上，他大哥真的很“废”
，作为主厨，他真的怕了
菱宝悄悄地点了点头，大哥哥还是适合读书。
烧上火之后，要先给铁锅“开锅”
。
这个说法是菱宝说的，说这样铁锅才能用的久，而且会更好用。
先转着圈把铁锅给烧一遍，水分都烧干，再拎下来倒扣在案板上，用凉水淋一圈，然后再洗一遍，再烧干，这时候就可以用中小火了。
把之前买的肥肉拿出来，涂抹锅底和四周，到时间后把油倒出来，再洗一遍。
程昀感叹“真麻烦。而且好像没什么变化啊。”
“有，更亮了”
这是来自一个主厨的直觉。
起锅烧油，肥肉下锅的一瞬间，热油“噼里啪啦”
地炸开来，把三人吓了一跳，吱哇乱叫。
程昀立即把菱宝抱走，听到程毅嗷嗷叫“啊溅我手上了，疼疼疼”
菱宝惊吓地张着嘴巴，铁锅炒菜这么可怕的吗
那她不想吃了，好吓人啊。
然而随着水分的蒸，油脂的煸出，一股浓烈的香味弥漫开来。
这香味非常霸道，不由分说地传遍了整个村子，大家顿时觉得嘴里的饭一点都不香了请牢记收藏，&1t;
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