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真的是头一回听到。
公关团队了解的更多的是消费者舆论上和评论上的事情,至于食物味道什么的他们也不太了解,最终牛大厨如愿收获了“千年馔”
的虚拟商城地址。
当日完成厨房的所有工作后,牛大厨开始查看“千年馔”
的相关信息,“日照夕阳”
、糖醋排骨、湖藕筒子骨汤、藕粉。
这家店总共就只有这四个菜,顺带提供了米饭。
欧力和佘江看来觉得很厉害的一些操作,牛大厨眼里就只是普通,但视频中这个姑娘肯定是经常下厨也会下厨的。
但要说非常专业,似乎还差点意思,这就很奇怪了~
抛开看到的这些信息,牛大厨对于这个评论墙上讨论度很高的藕粉还是很感兴趣的,尤其是看过宣传视频之后。
牛大厨觉得先抛开对厨师厨艺的质疑,这家店的视频风格确实非常吸引人,有自己的特色。
达到试吃标准的牛大厨先试吃了藕粉,口感确实非常特殊,然后又试了试湖藕筒子骨汤。
他居然觉得比莲园的更好吃?!
超强污水(7)
虽说湖藕筒子骨汤确实不是牛大厨和师兄研发的,两人当时专攻那四道主打菜去了,但自己和师兄在过菜的时候也没认为湖藕筒子骨汤有什么不妥的地方,自己吃过这么多次了,也没发现有问题!
第二天来到厨房,做完日常检查后,牛大厨占了两个平时不用的空灶开始准备做湖藕筒子骨汤。
之前这道菜研发好了之后,除了放筒子骨和湖藕这个步骤是人工做的,其余步骤都是用的料理机,也就比2024大多数家庭煲汤省了个处理食材的步骤。
这道汤本来做起来就不复杂,平时都是进厨房没有多久的学徒分工的时候分配到这个工作内容,其中的技术含量甚至可能比给其他菜做好摆盘都低~
厨房大部分人都有自己的工作要忙,一开始牛大厨在厨房角落里忙活大家都没怎么留意,平时牛大厨也经常在厨房出没,这种时候大家都在“认真”
工作,不然就等着牛大厨给你爱的教育吧。
可是今天牛大厨在厨房逗留的时间未免太久了吧,过了一段时间牛大厨已经把湖藕和筒子骨放入锅中炖煮,一共做了三锅,他打算设定不同的时长来看看成品的味道和口感如何,
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