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二十四节气馆4（第3页）

大暑时节里的阳光猛烈、高温潮湿多雨，虽不免有湿热难熬之苦，却十分有利于农作物成长，农作物在此期间也成长的最快。

自古以来，民间有在大暑三伏天饮伏茶的习俗。

伏茶顾名思义，是三伏天饮的茶，这种由中草药煮成的茶水有清凉祛暑的作用。

免费供应伏茶时间一般从农历六月初到八月末。

这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。

古时候，很多地方的农村都有个习俗，就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝。

在萍窑洞老村，有个名叫舒然亭的凉里，每逢这一时节，就会有有专人全天煮茶，保证供应。

萍窑洞新村建成搬迁后，这一习俗也逐渐被许红枣传承下来。

此外，还有烧伏香、晒伏姜等习俗。

“大暑”

是一年中天气最热、湿气最重的时节，此时节养生保健的重点就是“防暑”

和“祛湿”

。

伏香，大暑节气的气温最高，农作物生长最快，大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁，抢收抢种，抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。

因此百姓烧香祈福，祈求风调雨顺，百谷丰登。

还有一种说法接近于中医的灸，在伏天里用药香熏烤特定的穴位，可以治疗多种顽固的疾病。

三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。

伏姜中的姜辣素能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

喝过伏姜后，人会有身体热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，喝杯伏姜能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。

大暑这一天还有喝暑羊的习俗，也就是羊肉汤。

经过紧张的夏收劳动，人们非常疲倦，应该好好休息一下了。

于是，全家聚在一起，每人吃一个香喷喷的新麦馍馍，喝一碗味道鲜美的羊肉汤。

大暑也是乡村田野蟋蟀最多的时节。

人们有茶余饭后斗蟋蟀取乐的风俗。

大人会先带着小孩到田野里抓蟋蟀，然后到大树底下玩起斗蟋蟀的游戏，十分有趣。

农历六月十五日为全年的一半，正值大暑节气，也叫“半年节”

。

一家人在这一天拜完神明后，会聚在一起吃“半年圆”

。

半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的，大多会煮成甜食来品尝，象征着团圆与甜蜜。

大暑和小暑时节，天气酷热，还有在大暑前后有吃仙草消暑解毒的习俗。

仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。

由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”

。

茎叶晒干后可以做成烧仙草，是一种消暑的甜品。

人情正苦暑，物怎已惊秋。大暑三秋近，林鐘九夏移。

何时为洗秋空热，散作霜天落叶风。九夏天长暑热，三秋山后清凉。