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不过按照目前的情况来说,食物和柴火都是多多益善的。
只不过楚笑笑皱着眉,视线落到山洞一角的土豆堆上。
这两天她挖回来的土豆都放在那,经过两天的劳作,收获还是不少的,大概有七八十斤的样子,若是以普通宿舍为标准,她的土豆堆都可以堆满一个衣柜了。
土豆是个发芽后就无法食用的植物,哪怕是在现代社会里,放进冰箱也无法阻止它发芽,她该如何保存它们呢?
若是她手里有食用碱和食用盐,那事情就会好办很多。
碱和盐都能很好的抑制土豆的发芽,土豆加食用碱加盐浸泡在清水里两分钟,然后捞出来暴晒,将土豆表面水分晒干,之后放置得当的话,土豆至少可以保存半年。
可惜,楚笑笑手里并没有食用碱和盐,就连现在补充的盐分都是她抠抠搜搜从别的调料里摄入的。
而像土豆这种淀粉含量极高的植物,在现代社会大多都会直接将它们的淀粉制作出来,做成各种粉面,比如红薯粉、大豆粉等等,制作原理都大差不差,虽然楚笑笑没有亲手尝试过,但也在视频里看过博主是如何将大豆变成豆浆和豆腐的,土豆应该也一样。
制作方式虽然简单,但用这种方式做出来的土豆淀粉好像产量极少,也不是最优解。
或许等她不需要困扰食物多少后,才有时间与精力去做土豆的其他吃法。
等到锅里的土豆炖鱼发出咕咕噜咕噜、煮熟的声音后,楚笑笑也终于想到了不算解决办法的解决办法。
将煮得软烂入味的土豆炖鱼整锅吃完后,祭奠了五脏府后,楚笑笑并没有像前两日一样,早早地洗澡睡觉,反而开始搬运土豆堆。
导致土豆发芽的因素无外乎三种,温度、湿度和光照,温度她是无法控制了,但湿度和光照她还是有能力改变的。
她刚才思考的时候意念就在宿舍里探索,最终让她在衣柜里翻出来了一个好东西。
氯化钙!
住在南方的人大概都能了解潮湿天气的痛,一般家中会常备干燥剂,但楚笑笑寝室有个省钱小能手,大三的时候那个室友直接买了一大桶干燥剂的原料氯化钙,五斤氯化钙颗粒只要十块钱,他们当初一口气买了十斤。
用一个带隔层的空桶子装着放在衣柜里,上面放氯化钙,下面储水,空气中的水累积到一定程度,直接替换就好了。
她们寝室因为楼层高,潮湿程度没那么夸张,用了一年,如今氯化钙颗粒还剩下一大半,大概五六斤的程度。
楚笑笑将三个装有衣服的纸箱子清空,在底下铺上满满一层氯化钙,用几件连衣裙当整布铺开隔断,在上面放上土豆,然后盖上开口密封住,这样湿度和光照都能控制住。
等真到了冬天,温度下降,就更好保存了。
楚笑笑也不指望这方法能让土豆保存个一年半载的,能顺利存储三个月不发芽她就很满足了,毕竟如果做最坏打算,她一直没找到其他食物的话,只吃土豆,消耗量也是很大的,可能不到冬季过去,土豆就吃完了。
希望这方法管用吧。
将土豆安放好,时间已经很晚了,强打着精神清洗一番身体,楚笑笑一头倒到床上,沉沉睡去。
一连五天,楚笑笑都按部就班地执行着计划好的日程,上午去河边挖陷阱,打水捕鱼,下午去森林里挖土豆,收集柴火。
楚笑笑并没有盲目挖坑,挖到五个就停手了,接下来的日子都是用来完善之前的陷阱。
事实证明,坑挖得大效果还是很明显的,这五天里虽然没捕猎到大型动物,但也收获了两只鸡,三只兔子,还有一些其他不知名动物。
除了不眼熟的动物不知道能不能吃,直接放生了,这几天楚笑笑的伙食其实还算不错,也算除了鱼之外开了荤。
这一个星期可能是因为运动量太大,消耗得也多的原因,她的饭量是她在现代社会的一倍,并且饿得也特别快,她怀疑除了运动,也有宿舍空间的原因,可能要维持与宿舍的联系,也需要能量供给。
好在她如今的屯粮量也足够可观,不用担心没饭吃,这些天她挖回来的土豆数量极多,在山洞一角垒成了小山堆。
之前尝试的土豆保鲜法颇有成效,除了土豆表面变得有些干巴外,切开依旧新鲜,并且没有一颗土豆发芽。
并且自从决定屯粮开始,楚笑笑就没有控制每天捕到的鱼数量,每次来河边至少得带五条鱼回去。
这几天除了吃掉的两条鱼,其他的都被做成了烟熏腊鱼,这还是楚笑笑在刷视频时好奇在没有盐的情况下要如何制作腊肉时,特意了解过的制作方法。
当时的她也不会想到,自己居然真的会用到。
烟熏腊鱼的做法很简单,将鱼去鳃去内脏,清洗干净,用绳草穿过鱼嘴,将它们挂在楚笑笑做的晾衣架上,太阳暴晒至鱼身没有一丝水分为止。
然后在柴火灶头上面用烟熏烤,虽然短短五天无法制作成功,但她有将半成品拿下来查看过,没有变质发臭的趋势,说明这方法是可行的。
虽然楚笑笑只来了短短一周的时间,但储t存的食物还是挺可观的,就连桂花都被她晒成了干桂花。
这片森林里可能是因为极少有外人踏入,物资极其丰富,就连鸡蛋,她也发现了两窝,现在山洞里总共存放了十一颗鸡蛋。
早上去河边打水,发现自己的陷阱里又成功捉到了一只鸡,楚笑笑直接就在河边将这只鸡处理了,中午炖鸡吃,日子过得相当悠然。
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