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第96章（第2页）

不过好像没人洗。

讲究的用帕子擦一下再吃，不讲究的在手上搓两下，就当是把灰都弄掉了，直接开吃。

徐雪筠就是那个不怎么讲究的。

刘秀不耻下问，蹲下身来向徐雪筠细细的询问黄瓜的种植要点。

大棚技术他们就暂且先不想了，因为早在天幕第一次见到大棚的时候就有人问过，但是徐姑娘说如果不用塑料膜的话，就得用玻璃或者是pvc等等他们听不懂的技术，主要是为了能够保温和透光，但这些东西他们目前还没有，所以能够有可以露天种植的种植技术就已经很好了。

徐雪筠正在躲人，也不嫌他问的久，一边讲解，一边扒拉土给他看，从种下种子时黄瓜种子的深度，到堆土时要有个斜坡，可以更好的通风排水等等。

虽然现代黄瓜的种植方法已经不是什么秘密，并且几乎家家户户都可以种植，但是在人们没有研究出来之前，黄瓜的确是一个很难伺候的植物，它喜水，但是太多水又会淹死，藤自己就会断掉，所以堆土的时候要有特殊的堆土方式，要晒阳光，但是没有培育出我们现在主要吃的这个黄瓜品种之前，黄瓜其实对光非常敏感，晒多晒少都不行。

真真是娇贵的不得了。

刘秀几人听得非常认真，而观看天幕的人也听得非常认真，他们甚至都想不通后世的人到底是怎么把这些经验给研究出来的，怎么连埋土的时候要倾斜多少度都能算出来。

讲解完后，大姨们也转移阵地了，徐雪筠就拍拍裤子上的土站了起来。

刚才挖土的时候不小心蹭到了。

黄瓜摘了七八个——当然在这之前他们已经一人吃了一个了，反正徐雪筠觉得黄瓜它就只是清爽解腻，一点也不饱肚子，有的时候还越吃越饿，饭前吃点也无所谓。

西兰花也是大棚的，就在旁边那个棚里面，徐雪筠直接带他们转移阵地。

所以说她放假之后觉得自己的身体越来越好了，绝对不是错觉，吃的东西都是现摘的，还天天这里跑跑那里忙活忙活，增加了运动量。

她上大学有一段时间因为考试周再加上实习季，所以天天吃外卖，她毫不夸张，有一天她起床照镜子的时候，觉得自己脸色苍白的好像要死掉了。

因为知道他们几个人都对种植方法好像很感兴趣，所以徐雪筠进到大棚里面就和他们讲解了起来。

“西兰花也分两季，四五月份或者十月到十一月，大棚里面一年四季都能吃到，不过在大棚里面种植要注意，有一个要点。”

王安石很捧场：“请问有什么要点呢？”

“要注意西兰花的种植时间，在外面露天的场地，西兰花会因为春季和秋季播种时的温度不同，所以种植的时间也不同，在大棚里也是一样的，因为大棚内气候适宜，所以它的生长速度会都和秋季的差不多，即使在春天种植，预估的时候也要适当减少一下它的种植时间。”

这个很好理解，不过却是许多人都不知道的知识，徐雪筠提了一嘴之后又说起来了土地：“西兰花对土地的要求也比较高，过酸或过碱的地都种不好，喜欢pH值在6.0-7.5之间的土地，所以要根据测试的情况，考虑要不要用石灰或者硫酸铵调整一下土地的ph值。”

但这个可就难为他们了，土地怎么还有酸和碱呢？

实际上，土地的确分为盐碱地和酸性土地两种，只不过自然界的酸性地没有盐碱地那么多，所说的酸也只是偏酸性而已，一般在南方红壤或者是黄壤之间有发掘，而北方一般都是碱性土地。

一般的作物其实不太讲究这些，但西兰花种植的时候需要注意一下，不过如果不是要以此谋生，只是自己种来吃的话，其实不用讲究那么多，因为最多只是会减产一些，或者施肥的时候要多施一些。

现代施肥其实向来都是施的过多的。

但这一点对刘秀他们就很有用了，因为他们的朝代哪里有那么多肥，能省一点是一点。

徐雪筠又说了一些轮茬地，湿度，温度之类的，因为他们早就说了不种大棚，所以便没有说移植的要点。

西兰花是十九世纪末才传入中国的，所以几人都没有见过，也没有吃过，现在瞧着这个好像大白菜长老时里边长出来的芯一样的植物，一时之间还不知道该怎么吃。

因为现代超市里面买到的西兰花其实都是处理好的，外面的大叶子都已经掰掉了，但实际上西兰花在地里的时候，旁边有几个绿色的非常高的叶子，大概有人的小腿到大腿那么高，把西兰花给包裹住。

因为在古代没有浪费的食材，所以刘秀他们下意识的以为旁边这个叶子也能吃。

琢磨半天，他连怎么下刀都没想出来。

“这个西兰花要怎么吃......我是说做法。”

李治含糊的问道。

徐雪筠一使劲，薅了一颗西兰花出来。

说是薅，其实是扯断，这是比较粗糙的方法，适合采摘完之后自己立马吃掉，因为断面比较粗糙不平整，容易滋生细菌，也容易坏掉，市面上买到的西兰花底部总是平整的，那是因为用果蔬剪剪断了，这样剪下来的西兰花在使用时只要切掉根部，上面的部分就都还是新鲜的。

这一扯就把旁边的大叶子都留在地上了，只有一些小叶子，还包裹着徐雪筠手中的西兰花。

“这个西兰花一般我们只要它四五厘米的茎就好了，不过因为我最喜欢吃西兰花的这个菜花头，不喜欢吃它的根，所以一般厨师长他会帮我切的更短一点。”

徐雪筠颠了颠手中的西兰花，“我们今天吃个蒜蓉炒西兰花，好吃的。”