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第58章(第1页)

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第040章第四十章八珍宴事件2

秦府后厨。

苏锦书给樱桃与顺子,这两位好学上进的小帮工详尽地科普了什么是八珍宴。

八珍宴起源于千年前。本书由LK团队为您独家整理

具体什么时代,因为大越国不是一个被记载于后世历史中的朝代,所以,苏锦书也把具体年代给省略了。

八珍宴是指用八种珍贵的食材制作的宴席。

其中包括淳熬,淳母,炮豚,炮牂(zang),捣珍,渍,熬和肝燎。

苏锦书先做的是炮豚,食材是乳猪,做法是烤。

经过处理后的乳猪被放入炭火中,表面被火焰熏黄,肥油像是小水滴一样滴下,那种浸润了各种香料的异香直往人鼻子里钻,未曾品尝,就已经诱得人垂涎三尺。

烤乳猪是个慢功夫活儿,慢火细细地烤,烤得表皮金黄酥脆,肉质嫩滑可口,一口咬下去,酥脆鲜美,肥瘦相间,油花四溅,满口浓香。

“苏姐姐,你太厉害了!能做出这样的美食,就算今日的客人都是贵客,吃过城里最好馆子里的菜,也比不上您做这道工序繁杂的烤乳猪!”

樱桃此刻对苏锦书的佩服那真是如滔滔江水,奔流不息!

顺子使劲咽下了一口口水,强忍着烤乳猪的肉香对他嗅觉产生的莫大的诱惑,他小声地嘟哝,“桃儿,你等着,等我有了钱,也……也请你吃这样好吃的烤乳猪!”

苏锦书看他馋得都要流口水的样子,扑哧就笑了,“作为一个帮厨,吃美食还得买?你不觉得丢人啊?”

“啊?我……”

顺子讷讷着说不出话来了。

苏锦书从烤乳猪里头扯下一块肉来,撕开递给两人,“尝尝吧,虽然不及外皮的肉酥脆,但口感应该也是不错的!”

樱桃与顺子狂喜。

两人把肉塞入口中,瞬时,一股子暖胃的肉香就在口齿间肆意地弥散,肉的口感鲜嫩多汁,嚼一口,真比这世上任何美味儿都来的香!

“苏姐姐,我要一直跟着你当帮厨!”

樱桃竖起大拇指,连连向苏锦书表忠心。

跟着苏姐姐混,美食天天有啊!

顺子用力点头,还有我,我也不离开苏姐姐!

能随时吃到人间美味,这工作就是拿个高门大户的管家职也不换啊!

“瞧你俩那没出息的样儿!”

苏锦书被逗笑。

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