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第57章 蟹黄酱一（第1页）
进入九月下旬，怀山县的气温明显开始下降，只不过每天依然艳阳高照，所以白天气温还是十分温暖，正午时分甚至有些炎热，只有早晚偶尔一阵秋风吹来，人们才惊觉已经秋末需要添衣了。
前几天重阳登高的时候程如意就突然想起现代有一种食材，现在正是最肥美的时候，也不知道这里有没有。
于是在记挂了几天之后，趁着今天去西市买鱼，正好可以打听一下。
西市码头分了好几个区域，有货运和客运的，也有公共码头和私人码头。
程如意走了一圈，都没有找到想要找的东西，正在打算放弃直接去问知味馆黄掌柜的时候，终于现了目标。
那是在公共码头最边边角角的一小块地方，刚好处于视野盲点，几乎很难被人现，估计也是因为这样，这边停靠的渔船都小且破旧，而如意想要找的东西，此刻摆在其中最旧的渔船船头：两只淹没在鱼虾里的不起眼的螃蟹。
如意掩下激动的心情，假装不经意地走了过去，随意指着一条鲫鱼问道：“你这鱼怎么卖啊？“
船主是一位看起来和如意年纪相仿的妇人，黑黑的十分精瘦，但是看着还算干净，那妇人还以为今天没什么生意了，没想到竟然还有人特意走过来买鱼，立刻高兴地回答：“这位夫人，鲫鱼是今天早上刚刚捞上来的，新鲜得很，十......呃，九文钱！九文钱一斤。”
“哦，那这些虾呢？怎么卖？”
“今天的虾也很新鲜，一起买我算你便宜些可好？夫人要多少啊？”
“那我要一条鲫鱼和两斤虾吧，你称一下多少钱！”
船主听到如意真的买之后开心地一边称鱼，一边让呆在旁边的女儿帮忙装虾，小女孩约莫只有七、八岁，看着非常瘦，脸色也不太好，不过非常乖巧听话，动作也十分利索。
如意在对方忙碌的时候蹲了下来，想拿起螃蟹看一看，小女孩机灵得很，立刻拉了拉母亲的衣服示意，那妇人看到后不禁大叫：“夫人小心，这毛蟹会扎人！”
看到如意收手之后，那妇人才小心用水草把螃蟹绑好，之后再递过去，“这毛蟹的壳厚且硬，抓的时候很容易就会伤到手，平时并不好打捞，加上肉少，很少人会吃，今日碰巧捞到两只，太太喜欢的话就算你便宜些吧。”
终于打听到有用的信息了！不过原来这里的人也吃螃蟹啊，看来她做不了第一个吃螃蟹的人了，也知不知道目前螃蟹有什么做法，她还能不能赚一笔。
“船家，你说这毛蟹不好打捞，这是为何啊？”
“这个我就不清楚了，也许是因为毛蟹藏得太深？听说这锦水河河底有很多礁石，不知道跟这有没有关系......”
妇人说着说着有点羞愧，怕程如意误会便立刻解释道：“其实我并不是船家，平日都是我丈夫负责捕鱼的，只是最近他受伤了，我才带着女儿出来顶替他的工作。”
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