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当然张天是不会把心里的这句话说出来的,虽然晴儿的确属于后世的“左音天后”
之列。
“晴儿你不是早说饿了吗?我们先点吃的吧。”
张天急忙转移晴大小姐的视线,不然晴儿一张嘴,估计这已经宾客满座的望鹊楼会瞬间万人空巷。
“不行,晴儿要先唱歌,一会儿吃饭,天哥哥你们先吃,我正好给你们助兴嘛,天哥哥不是经常说什么秀色可餐?”
晴儿一脸认真的表情。
“额,”
张天无语了,只好把求助的目光望向了自己身边的筠姐。
助兴,不要让我吃不下饭就行了,同时张天也纳闷了。难道晴儿真的和后世那个范有什么亲属关系,不仅长得那么像,连歌声同样如此。
“对,晴儿听话,你不是吵着要来吃望鹊楼的松鼠鳜鱼吗?我可知道望鹊楼一天只供应十道的,一会儿小心可没有了?”
连筠姐都站了出来,就知道我们可爱的晴儿歌声的杀伤力有多大了。
“恩,好吧,”
晴儿皱着眉头纠结了一会,终于是美食的欲望战胜了表演的欲望,点头同意了。
“小二,松鼠鳜鱼,”
张天急忙叫道,生怕晴儿反悔了。
不一会儿,一道色泽金黄,形似松鼠的菜肴便摆在了张天众人面前。
迫不及待的夹了一小块鲜嫩的鱼肉放入口中,张天满足的赞美道:“外脆里松,甜中带酸,鲜香可口,不错,的确不错。”
这松鼠鳜鱼,在后世也是大大有名的。
“松鼠鳜鱼”
是苏州地区的传统名菜,在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。一般以清蒸或红烧为主,而制做形似松鼠的鳜鱼菜肴则首先是苏州地区。
相传汉武帝出宫微服私访时,曾至扬州松鹤楼菜馆用膳,厨师用鲤鱼出骨,在鱼肉上刻花纹,加调味稍腌后,拖上蛋黄糊,入热油锅嫩炸成熟后,浇上熬热的糖醋卤汁,形状似鼠,外脆里嫩,酸甜可口,汉武帝吃后很大为满意。后来扬州官府传出汉武帝在松鹤楼吃鱼的事,此菜便名扬扬州。其后,经营者又用鳜鱼制作,故称“松鼠鳜鱼”
,不久此菜便流传江南各地。
汉代《调鼎集》记载:“松鼠鱼,取(鱼季)鱼肚皮,去骨,拖蛋黄,炸黄,炸成松鼠式,油、酱烧”
。此菜从创制至今已有几百多年的历史,现在它已闻名中外,成为中国最著名的菜肴之一。
至于做法,张天就不是记得很清楚了,但是功效张天却清楚的记得能算做药膳的松鼠鳜鱼的一大功效,就是补肾养脾。
“多吃点,自己要多吃点,这几晚和筠姐大战都有点力不从心了。”
张天下筷如飞,直看得身边众女目瞪口呆。
“天哥哥,你又和我抢,小心我唱歌了。”
晴儿也不甘示弱,拿出了自己的杀手锏。
“啊,原来你知道你歌声的杀伤力啊,”
张天顿时像被点了穴一样,瞬间顿在了半空中,晴儿不会又切换到杀手模式了吧。
“呵呵呵,”
没有加入战团的筠姐,紫嫣和夏媚儿顿时掩口娇笑了起来。(未完待续)
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