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——全然没有准ss级异能者的风骨!
好tm烫!
后知后觉想起戴防护手套。
吭哧吭哧。
揉搋热面真的体力活!
籼米粉不如小麦粉有筋度,也不如糯米乃至其他米有粘性。
团面团,包馅料,难度有点大。
陈舟担心馅料兜不住,揪出一大团面……然后现面弄多了。
面已沾到馅料的油,也不好扒拉部分回去。
只能努力多塞点馅料。
一不留神,馅料塞多了,不得不在收口时抠些米面,糊着缺口。
最终,一个“粑粑”
堪比小孩头大!
“……”
一连做五六个,总算找回手感。
陈舟又团了两个卖相特别漂亮的“粑粑”
便暂时打住。
“粑粑”
份量十足,特别饱肚子。
做多了,一顿吃不了,留到第二顿……他个人觉得完全不能吃。
虽说,传统“送灶粑粑”
会像粽子、糍粑一类囤着,吃到正月十五。
陈舟盯着焖蒸“粑粑”
的大锅。
心里惴惴。
个头太大了,不容易熟。
转念想:用的熟面和熟馅料,怎么也能入口的。
等待的空隙跟弹幕说起“粑粑”
的历史。
一道灵光,蓦地想起儿时小伙伴口口相传的童谣。
于是笑着跟弹幕分享。
“月亮月亮粑粑,里面住着妈妈。”
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