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本来就饿狠了,如今面对一桌子的吃食,顾不上说话,大家一顿埋头大口大口吃饭。
水清先是吃了红烧肉,觉得自己烧的和山海楼的大厨并不差多少。
接连尝了几道也是如此。
最后尝的蒸鱼和红烧兔肉,是山海楼的招牌菜。
广宁府内水域纵横,水多的地方,水生植物多鱼也多,鱼是招牌菜很正常。
水清在家没做过鱼,一来是家里孩子多吃鱼麻烦,怕有鱼刺卡到;
二也是最主要的原因:家里没人会抓鱼。
别看水多,不会抓也只能干瞪眼。
不得不说,这儿鱼的处理以及蒸的时间把握的非常好,不腥不柴,水清觉得比蒸鱼,她不一定比得过。
范进在一旁将兔腿上的劲道肉挑到水清碗里。
兔肉是简单的红烧野兔,广宁府没有名山大山,但是一座座小山却是多到数不过来,山里大的野物没有,野兔野鸡倒是能常常见到。
野兔肉质偏硬,气味也有些重,水清咬了一口,不大吃得惯。
身侧的晏秋小小声疑惑问道:“阿娘,我怎么觉得大厨子烧的还没阿娘你做的好吃?”
水清老自豪了,“那是当然!”
在华国时,别人可以说她不会挣钱,但不能说她做菜不好吃!
对于做菜,她是百分百的热爱。
如今得到女儿认可,她内心的小骄傲立马膨胀了,同样小声的回道:“若是蒸鱼不一定比得过,但是我想过了,我干嘛要去和别人比他们的长项?
菜肴就是千人千样,各有喜好,我可以做剁椒鱼头、酸菜鱼、水煮鱼、酥炸鱼骨、红烧鱼片.....总有人爱吃,有人爱吃不就能挣钱么。
还有兔肉,用家养的肥兔子,肉质鲜嫩,烤到两边金黄,滋滋冒油,然后一层又一层刷上蜂蜜,吃起来鲜嫩多汁口齿留香。
不爱吃甜也没关系,就做仔姜双椒兔、干锅兔、冷吃兔、跳水兔.....”
不光是晏秋,其他几个孩子听得一时也忘了吃。
范江咽了咽口水,悄悄的道:“阿娘,我好想吃你说的那些。”
水清也很想吃,但是材料和场地它不允许。
晏秋心中逐渐有个清晰的想法,她对上水清请求:“阿娘,我想跟着你学做吃食,好吗?”
说完急急补充:“不是像之前那样一味的省粮食和食物,我想做好吃的!”
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