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麦麦很乖,不乱叫也不咬人,只是刚来的时候有些不安,躲在沙发角下可怜巴巴的,看它一眼就往回缩,低低呜咽。
苏婷心疼它,也没着急去碰,只是每天准备吃的会叫一声,等它熟悉环境和自己的名字,慢慢也和她亲近起来,会不由自主贴她的脚,她去上班了它就趴在她鞋子上,乖乖等她回家。
听说苏婷养了狗,章茹凑过去看了麦麦的照片和视频。
视频里苏婷正在开零食,麦麦卧在一边静静地看,完全没有要抢食的意思:“这狗行啊,比我哥那只乖多了。”
果然还得是田园,规矩感太强了。
“阿茹,借你车用一下。”
蔡彩敲门进来:“我要去客户那里送月饼,今天车被我老公开了。”
“哦行,你开呗。”
章茹把车钥匙递过去,顺便给了朋友一个地址,十盒的小单让她也顺路送送,自己懒得再跑。
已经是中午了,给完车钥匙,章茹趴在桌子上叫饿:“什么时候吃饭啊?”
苏婷看看时间:“应该快了。”
今天试菜,试的是参加比赛的菜,所以中午她们都没吃,空着肚子等。
12点过10分时终于收到消息,她和章茹走出去,照例也给章雪扬提了个醒:『雪扬总,V88试菜,您忙完可以过来了。』
走到楼上,包间已经坐了一圈人,厨具也架好了,现场烹制。
食材都是新鲜的,处理好了摆在多层柜里,忠哥和头锅各有分工,帮厨的打荷仔是梁多剩,浑身都透着一股僵硬劲,食材不是递错就是递迟,出品还差点装错碟。
章茹奇怪:“都是店里自己人,你紧张什么?”
到时候去比赛那么多生面孔,岂不是做事都打抖震?
她不说还好,一说梁多剩脸瞬间通红,手真的开始抖。
忠哥无奈:“阿剩,你去换小谢过来吧。”
梁多剩咬咬牙,觉得很丢脸,但也只好跑去换谢淮来。
谢淮不怎么怯场,手快眼快的,基本是主厨飞完水,他下一个食材已经递到手边,表现得靠谱很多。
人越进越多,差不多起锅的时候章雪扬也来了,坐在苏婷对面,还是那张冷淡脸,无事退朝的样子。
第一道是汤,位上的冬瓜盅,冬瓜不是常见的那么大个,很迷你。
戴玉兰看到这个汤就笑:“我当时要是端这么小份的汤,也不至于摔了。”
汤很清,特别清,冬瓜边缘改了简单的花刀,插一圈夜香花,令汤闻起来有股不腻的花香。
汤料有鲍鱼和火腿,刮下内壁的冬瓜肉一起吃,口感丰富,味特别浓。
“雪扬总,这个汤怎么样?”
戴玉兰问。
章雪扬点点头:“还可以。”
下一道是小炒,桂花鱼肚。
这里的桂花不是树上结的那种,而是用鸡蛋液打出来的,很考耐心的功夫菜,因为要慢慢把鸡蛋碎炒成桂花状。
菜才端上来,章雪扬就说了句:“这个菜选得很不错。”
创新当然好听又高大上,但评委都是粤菜的老行尊,传统才能唤醒他们的味觉,留下记忆点。
很少见他开口先夸,众人都觉得意外,但很快,章雪扬吃出不对来:“鱼肚是不是没捞过?”
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