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43大盘鸡（第1页）

第一次借住在别人的家里。

拘谨的感觉稍多一些。

但这些很快在主人家的热情相邀下消失无踪影。

外面传来阵阵的欢笑，以及宋衍，何远航等人与男主人聊天的声音，苏瑶在厨房，仅有的一些拘谨和不好意思也在辛西娅一连串问题下消失殆尽。

“苏，你这是准备用来做烤土豆吗”

“做的什么菜，为什么需要这么多的辣椒”

“苏，为什么你们那边的才要喜欢将鸡切碎，这样的它一点都不完整”

辛西娅化身十万个为什么，对苏瑶的一举一动都很好奇。

什么调料啊。

什么配料啊。

还有一些她没见过的特产，她都很好奇。

苏瑶从灶台上摆放整齐，一一例好的各种调味品就知道对方必定是个喜欢厨艺的，便慢慢跟她聊了起来。

国内外的美食文化差异还是比较大的。

最基础的就处理家禽的手法就能看出一二。

辛西娅看见苏瑶拿两样食材的第一个想法就是她要做烤鸡，苏瑶却冲着她解释道“我做的并不是烤鸡，而是一种中国的特色美食，名字叫大盘鸡额”

说到这，苏瑶肉眼可见的卡了壳。

在辛西娅的满心期待下，她解释道“嗯，就是一种用土豆块和鸡肉混合翻炒的手法做出来的菜肴，因为做出来的菜品数量多，所以用一个很大的盘子装起来，就有了这么个名字。”

“哦我有些明白了。”

辛西娅似懂非懂，一抬手从柜子里拿了个大碗碟，并问道“是用这种器具盛放吗”

苏瑶“”

这么理解，好像也挺对

取过大的盘子，苏瑶看了一眼不尽完全的调料，回了趟房车带了不少调味品过来开始备料。

葱姜蒜，青椒红椒，洋葱是必备，啤酒，八角，桂皮和香叶更不能少，炒糖色的冰糖放在小碗里备好，所有东西一应俱全。

苏瑶看了好几眼，确认没少什么东西，这才手脚麻利的去处理土豆。

“这个我来就行。”

辛西娅主动请缨，接了去皮的活，她目光盯梢着满满当当的配料，奇怪道“做一道菜需要这么多的料吗”

“要做的好吃，这些调料必不可少。”

“啊，原来是这样。”

辛西娅点点头，认真看了好几眼。

苏瑶却对着眼前的鸡略有些愁，国内是吃鸡大户，所以养殖场出来的鸡大多个头中等，出栏快，肉质软嫩，容易下嘴。

但眼前这两个就不一样了。

爪子肥大，鸡腿更是硬邦邦的，肉质紧实，一只顶俩。