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少不了的就是凉菜、热菜、汤品以及甜点这四大样。
今天开业的重头戏自然就是每桌一盅的佛跳墙了。
其他菜都上了桌,仅剩下最后这道菜没上。
楚明急的是团团转,看了看外头的宾客,再看看还在灶台上文火慢蒸的大菜,忙不迭的说“师父,时间都差不多了,该上菜了吧”
苏瑶低头看了眼时间,勾勾唇角道“去吧,该上菜了。”
“好嘞”
楚明情不自禁的露出笑脸,朝就在门口等了许久的苏月甜甜喊道“苏经理,最后一道菜该上了。”
“哎哟,可算是能上菜了。”
苏月低叹一声,忙不迭的让前厅的服务生们去后厨端菜。
苏瑶也看着所有菜都上全了,才脱掉围裙,稍稍整理下浅浅妆容,去了前头大厅。
趁着这会儿轻轻一扫,现今晚来的宾客着实不算少。
公司里交好的戴娇姐,杨益风都各自带了家人过来,尤其是后者,妻女都在,吃的笑容满面,再就是邵秋、温玉、何远航等在工作时认识的朋友,都是圈内人,坐在一桌聊天吃菜,好不热闹。
“苏老板忙完了啊”
一声打趣,将一众埋头苦吃的宾客们提了个醒儿,纷纷抬头竖起了大拇指,好话更是一箩筐。
没辙啊,这菜是真好吃。
跟圈内选择开店,实则加盟的餐饮店压根就不一样
这味道,这分量,外加还是苏瑶亲自下厨
格调顿时就升了不少有木有
苏瑶听后笑的极为开心,忍不住催促道“最后一盅佛跳墙我今天可是花了两天时间准备的,各位尝尝味道”
“佛跳墙那还等什么,赶紧开了。”
离最近的程沁忍不住催促丈夫,那叫一个急哦,其他桌皆是如此。
只那佛跳墙的包装一掀,热热闹闹的餐厅全都安静了下来。
香
太香了。
坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来这句话用来形容这道菜简直就是再贴切不过,这种味道很难形容。
扑鼻的荤香味浓郁十足,用异香形容也不为过。
里面的料也是满满当当,丝毫不虚。
鲍鱼、海参、蹄筋、花菇、墨鱼仔,鹌鹑蛋,全都是个大量多的食材,早早备好的高汤与这些食物,再加入点老酒,文火煨出来的成品味道绝了。
汤勺与汤盅的碰撞声不绝于耳,苏瑶和熟人稍稍打了个招呼,避开人去找宋衍了。
以这位大少爷的味蕾。
好还是不好,一句话的事。
“这佛跳墙味道虽好,就是少了鱼翅,难免有几分不美。”
一中年男子忍不住摇了摇头,觉得略有几分美中不足。
这句话才出。
埋头吃饭的宋衍忍不住皱皱眉头。
他欲要开口,却不想苏瑶将这番话听了个明明白白,笑不达眼底的说“鱼翅本来就没什么滋味,论营养也比不上一颗鸡蛋来的多,吃一盅佛跳墙就要残忍杀死一头鲨鱼,这吃的还是鱼翅的味道吗”
一番话将那层遮羞布扯了个干净。
开口的中年男人吐槽完,回头就对上苏瑶的眼神,再一扭头对上的是宋衍凉凉的双眼
“哎哟,怪我嘴贱。”
他连忙拍拍自己嘴,解释道“我就是随口一说,平时去别的馆子也鲜少吃这道菜,哪懂得品菜啊,苏老板的手艺绝,这道菜味道好绝了”
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