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“是羊乳与牛乳相融合做出的饮品。”
他神秘笑道,“待晚上做出来,我悄悄给你送去,切莫声张。”
动物的乳汁也算是荤食,遵循清规戒律的僧人万万不可食。
“好说好说”
杏仁与核桃是常见坚果,讲究的郎君娘子在喝粥时都要加入用石磨磨成粉的坚果并饴糖进行调味。莫文远做杏仁饮与核桃露的方法与其有异曲同工之妙,他先把两种坚果放在温水中浸泡一个时辰,随后捞出来,很耐心地放入石磨中,加水研磨出浆。
浆汁出得多,用大木桶装着,僧人们多次“路过”
后厨,就想看看莫文远做了什么。除李三娘家诸人,就是大兴善寺的僧人对他的手艺最为信服。从小开始,他看书时受到启做新菜,都是在大兴善寺的堂前做的,寺内只能做素食,也只有素食食材,成功的作品会上和尚们的餐桌,不成功的,也会上他们的餐桌。
因为只有莫文远觉得不成功。
他看慧空路过三次,笑道“要喝点不”
慧空心道嘿,我就等你这句话他矜持点头道“我那有些杏仁并核桃,一会儿给你送来。”
“我那儿也有。”
“上好的杏仁”
周围和尚像是在海中嗅到血腥味的虎鲸,蜂拥而上,他们眼中涌动绿光,对吃食的渴求促使他们向前向前
莫文远早就猜到会有此情况,在灶台上架了一口大鼎,将杏仁浆连同水到了进去,大火煮,边煮还边加入红棕色的砂糖,用棍子不断熬煮。
将生杏仁浆加糖调味煮开,就能得到杏仁饮,味道与现代社会流行的“露露”
相似,喜欢的人会很喜欢,不喜欢的会不屑一顾。
“冬天要喝热的露露”
,秋天喝也一样。
冷杏仁饮时,他又盯着驴子磨三大桶原料浆汁,然后对嗷嗷待哺的僧人们宣布道“可以喝了。”
“哦”
人群中传来欢呼声,钵、陶碗、竹筒、陶杯,各种器皿挤在莫文远鼻子底下。
“咳咳”
慧远和尚假咳,他本是来看莫文远做得如何,不想竟看见如此不成体统的画面,僧人们听见声音,噤若寒蝉,像缩头缩脑的鹌鹑,乖乖排成长条,耷拉脑袋依次站在莫文远前。
“可有人不吃杏仁若不能吃,千万别排队。”
能不能吃杏仁僧人心中有数,排队的都是不过敏并且不讨厌其味的,乳白色的汤汁裹挟着甜香,倒入器皿中,慧远手捧套碗,暖意透过厚厚的黑陶壁传入手掌心,捂热了他微凉的手掌。
热气与空气中的水碰撞,蒸腾的水汽顺丰摇曳,凑近了看,白雾扑面而来,他轻抿一口,舌尖与热浆汁接触,温暖通过舌尖末梢传递入大脑,柔和的甜味在口中绽放开,不同于杏仁豆腐滑软的触感,厚重的杏仁饮滚落食道,驱散萦绕在他身边的凉气。
“便是在三九严寒天中喝壶滚烫的水,都不敌一口杏仁饮。”
甜味慰籍灵魂,热度温暖身躯,边在微寒的秋风中听俗讲,边喝此物,简直是无上的享受。
在其他僧人迫不及待将杏仁饮一饮而尽时,只有慧智法师捧着金钵马不停蹄冲向僧寮。他武功高强,脚尖点地,刷地向前掠出几米,钵中的白汤如波浪般回旋,左右摇摆不定,却没有从钵中漏出哪怕一滴。
太香了慧智法师非常痛苦,他也很想喝啊即便是辟谷的神仙在美食面前也会有口腹之欲,他又很爱杏仁的香味,此饮放在嘴边却喝不得让他十分挣扎。
他撞开木门,冲入僧寮,才将钵往矮桌上剁,小黑羊就从不知哪个犄角旮旯蹿了出来,将脑袋埋在钵中“呼噜呼噜呼噜”
。
慧智酸溜溜地想,你是饕餮,为何吃得跟猪一样
小黑羊喝完,意犹未尽地伸出舌头,把嘴边上的黑毛都舔湿了“咩咩咩咩咩咩咩咩咩”
不愧是莫小郎君,简单的饮品也能做得如此美味明天我还要喝,你记得买。
他高昂头颅,颐指气使,终于有了凶兽的气魄。
慧智哭笑不得,你能不要此时候表现出饕餮的气魄行吗这让他们曾经因饕餮出世如临大敌,认为世间必遭祸患的神仙很尴尬
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