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第67章 糖炒板栗（第1页）
第67章糖炒板栗
糖炒栗子的香气飘荡在空气中，让人闻之即醉。
二丫闻着香味止不住的咽着口水：“三婶，板栗可以吃了吗？”
大丫也是一脸期待。
屋子的三丫更是被香味馋的醒来了，她揉着眼睛迷迷糊糊的站在院子里。
大丫一瞧见三丫顿时乐呵了：“三丫这是被咱三婶做的好吃的馋醒了吧。”
“香香。”
三丫都让着跑了过来。
周雨萱也被这板栗的香味儿馋得咽起了口水。
新鲜的板栗做出来的味道最是鲜美。
周雨萱拿着筷子小心翼翼地夹了一块板栗出来，直接给了二丫：“你先尝尝味道如何，熟了没？”
二丫一听欢快的接过板栗。
一口咬开，香甜的味道立刻在口中释放，让人仿佛置身于秋天的板栗林中。
软绵绵的味道更是让人欲罢不能，好吃到板栗壳二丫都给舔了个一干二净。
“太好吃了，三婶，你咋这么厉害啊。”
三丫瞬间化身小迷妹，对周雨萱佩服的五体投地。
周雨萱被她这么一夸，顿时有些不好意思了。
上辈子学习的厨艺果然没白费了。
“大丫你也吃。”
周雨萱说着看了眼二丫：“喂你妹妹吃一点，别光顾着自己。”
二丫不好意思的吐了吐舌头，主要是太好吃了。
周雨萱把板栗全部盛到了大盆里，她没敢做太多，毕竟不是小石子炒制的，火候不好控制。
她就适量的做了一小部分。
接着就是炒制核桃了，先把核桃剥去青衣，接着清洗一番。
再把核桃的壳敲开一条条缝隙，方便待会煮制的时候入味。
敲核桃的时候，要尽量保持核桃仁的完整，去壳完成后我们先用清水清洗一遍，然后倒入漏筐内控干水分备用。
二丫和三丫只顾着吃板栗，只有大丫认真的看着周雨萱做核桃，板栗也不吃了。
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