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会做凉粉的确不是什么稀罕事。
“先把果子里面的籽掏出来,晒两天。”
他们每人捡了十几个果子回来,加起来也有三十多个果子。
家里什么工具都没有,吴淑琴和谢国盛带着桃桃出门逛百货。
买了不少厨房用品。
上午他们用刀将果子切开,再把里面的籽挑出来。
两人手脚麻利,一个上午就把果子的籽都挑出来,放在小院里晒。
中午程明瑶和谢川回家时,看到小院晒着果子籽,便问:“这是什么?”
“我和你爸准备做冰粉去卖。这草药也不知要多久才能成熟,我们得先赚点钱先。”
谢川和程明瑶都很支持。
晒了两天,冰粉籽已经变干,桃桃继续说道:“用小袋子将冰粉籽浸泡一会。”
他们用的袋子是小麻布袋。
浸泡完毕后,就要在可使用的水里手搓,水和冰粉籽的比例也很重要。
不用搓太久,大概三四分钟就行。
做完后,盖上布放几个小时就能凝固了。
吴淑琴和谢国盛做出第一盆冰粉后,尝了尝,口感虽然很好,但没有什么味道。
“是不是要放点糖?”
程明瑶问道。
正好家里还有点白糖,将白糖撒下去,再搅匀。
吃下一口,冰凉爽口,甜而不腻!
“好吃!”
桃桃喜欢吃。
其他人尝过后也觉得味道可以。
之后他们便在胡同里卖起冰凉粉。
正是夏天炎热的时候,生意还挺不错,第一天就把做好的冰粉全卖光了。
之后他们再接再厉,继续做了几天冰粉,生意都很不错。
只是别人见他们生意好,又看他们捡冰粉果,慢慢地,卖冰粉的人多了起来。
吴淑琴和谢国盛也及时收手,没再卖冰粉。
吴淑琴又开始琢磨起小吃食,因为她手艺不错,又有之前卖冰粉的老顾客,她干脆支了个摊位卖小炒菜。
生意也还行。
程明瑶开学的手,家里摊位的生意红红火火。
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