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第19章（第3页）

不过分抠门节省是一方面，但是顺势做个菜也行。

很快，蛋羹就做好了，姜淮准备趁热将蛋羹给端出来，却不等他动手，萧靖昭已经将罐子里的碗给拿了出来。

虽然萧靖昭动作很快，可这蛋羹的碗是在沸水中不断地蒸煮，温度极高，手指虽然只挨了一点，却也烫红了一片。

“快捏住耳垂。”

姜淮急促道。

萧靖昭不明所以，却还是按照姜淮说的做了，而一捏到耳垂就明白姜淮这么说的原因，手指本来烫得热，而耳垂却是冰凉冰凉的，手指捏上去就降温了。

萧靖昭行动的功夫，姜淮已经去缸里舀了一碗水出来，让萧靖昭赶紧把手指放进去。

“下次别这么急，小心烫伤了。”

姜淮忍不住道。

“可你刚才也急着端。”

萧靖昭点出姜淮刚才的动作，如果不是他动作快，就轮到姜淮烫到手了。

“我、我错了，下次我们都小心点。”

姜淮有点不好意思，他刚才是闻着鸡蛋羹的香气，就心急了一下。

“现在，就让我们来尝尝这个鸡蛋羹的味道。”

姜淮转移话题，看着眼前金黄色的蛋羹，猛地吞口水，他可是太久没有吃到这一份美食了。

两只碗对着放，姜淮用勺子将蛋羹从中间一分为二，用布垫着，将鸡蛋羹完整地分了出来，将其中一碗递到萧靖昭手里。

“你尝尝看。”

萧靖昭其实对食物并没有什么要求，宫中吃着好也就是那样，在宫外流离，吃得再差也就那样，对所谓的好吃的并没有那么的期待。

只是看姜淮如此期待，也不愿意扫兴，一口蛋羹入口，口感细嫩，而且咸淡加得刚刚好，将可能存在的蛋腥气遮得几近于无。

萧靖昭以往倒是没有吃过蛋羹，但是肉羹常吃，可这肉羹似乎都没有蛋羹好吃，要究其原因的话，似乎，似乎是出在盐上。

第25章

肉羹和蛋羹都属于吃食材本身的味道，调料的味道如何就很影响这道菜的口感，而以往的肉羹，就算加了不少调味料，却还是残留丝丝的苦涩，尽管苦涩味尽量盖住了，可一回味依旧会带出来。

而这碗蛋羹，咸淡适中，回味时只有清淡的咸鲜，苦涩味几近于无。

萧靖昭是亲眼看着姜淮做蛋羹的，自然清楚这蛋羹中只放了盐和香油，能影响调味的大约就是盐了。

“是不是很好吃？”

姜淮看着萧靖昭吃蛋羹的度加快，嘿嘿一笑，也加快了吃蛋羹的度，软嫩细滑的蛋羹下肚，姜淮只觉得满口鲜香，比之前吃过的各色吃食都好吃。

姜淮完全没有想过，以前吃食的味道差除了食材和烹饪手法，盐的味道也占一部分原因，如今的蛋羹好吃，他只当是自己先进的烹调手法起了作用。

半碗蛋羹吃完，姜淮看着还在煮着的盐水，很想再来一碗蛋羹，只是想想还是放弃了。肚子也算饱了，做羊毛生意前的试验也需要本钱，还是别花得太多了，起码等羊毛试验成功再说。

在姜淮吃蛋羹的时候，萧靖昭已经默默地将精盐的价格又提高了一番，他敢肯定，只要这种盐卖出去，大户人家吃过，自然就会现其中的不同，到时候哪怕卖得再贵点，对方也不会吝啬这点钱财。

唯一的问题就是，让姜淮出面经营这笔生意，有些过于危险了。

“怎么了？还想吃吗？”

姜淮见萧靖昭盯着空碗呆，以为他是馋了，伸手去拿鸡蛋，准备再做一碗蛋羹，大不了他就不吃了。